Panacota de coco con coulis de zarzamora y canela
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Ingredientes:
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Pondremos a hidratar la grenetina en el agua.
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Colocamos la crema lyncontt, la crema de coco y el azúcar en la licuadora, mezclamos por unos minutos.
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Agregaremos en una cazuela la mezcla y dejaremos hervir, apagamos el fuego y enseguida iremos agregando la grenetina, para que se vaya deshaciendo poco a poco.
- 5
Dejamos enfriar por unos minutos, vertemos en el molde y metemos al refrigerador por 2 horas aproximadamente.
- 6
Para el coulis, colocaremos las zarzamoras en una sartén con el azúcar y el agua. Moveremos constantemente hasta que tome consistencia.
- 7
Enseguida licuaremos y colaremos. Y está listo para utilizarse.
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Sacamos del refrigerador, servimos, decoramos con nuestro coulis y está listo para disfrutar.
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