Sopa paraguaya en la flip

Johanna Chacana
Johanna Chacana @jowis

Es súper fácil de hacer y riquísima

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Ingredientes

50’
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 220 ccleche
  3. 1cebolla grande 250 gs
  4. 300 grHarina de maíz (harina paraguaya)
  5. 200queso fresco
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

50’
  1. 1

    Rehogar la cebolla y reservar.

  2. 2

    Batir los huevos, agregar la leche, e incorporar la harina.

  3. 3

    Desarmar con la mano el queso (amasar) mientras se agrega en la preparación y se continúa amasando. Incorporar la cebolla rehogada. Sal 🧂 y pimienta a gusto (tener en cuenta lo salado del queso)

  4. 4

    Pincelar la flip con unas gotitas de aceite de oliva y cocinar por 35’ de un lado y 10 del otro a fuego corona toda l cocción.

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Escrita por

Johanna Chacana

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