Iga goreng kunyit

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4-5 orang
  1. 1 kgpaikut/ iga babi
  2. 1 sdmmadu
  3. 2 sdmketumbar tumbuk kasar
  4. 1-2 sdmkecap manis
  5. 2 pcdaun jeruk
  6. 1-2air asam
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. Bahan marinate :
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1 sdmpenyedap rasa
  15. Bumbu halus
  16. 5 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci iga hingga bersih.. tiriskan hingga kering.. masukan bahan marinate..aduk rata diamkan semalaman..

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun jeruk dan ketumbar sampai wangi..masukan iga yg sudah di marinate tumis sampai rata dan wangi..

  3. 3

    Masukan air tunggu mendidih.. dan masukan semua bumbunya.. cek rasa.. masak sampai airnya mengering dan empuk ya.. harus benar" empuk kalo tidak bisa keras pas di goreng..

  4. 4

    Goreng sebentar saja.. sajikan dengan sambal matah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linawati_89
Linawati_89 @cook_19475094
pada
Jakarta
ig = @i_am_linawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa