Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga, potong, cuci bersih
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyakaldu bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Bumbu halus
  8. 12 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 2 sdtketumbar
  12. 1 sdtlada butir
  13. Sambal kacang (optional)
  14. 1 genggamkacang goreng
  15. 6 buahcabe rawit
  16. 20-50 mlair matang
  17. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga

  2. 2

    Apabila mendidih, buang kotoran diatasnya

  3. 3

    Buang rebusan air pertama, tambahkan air

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk.. kurang lebih 2 jam dengan api sedang, tes rasa

  5. 5

    Setelah itu goreng didalam minyak panas, dicocol sambel kacang / sambel kecappun enaaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bukan koki. Hanya seorang istri yang berbahagia 💕 selamat belajar bersama, ditunggu recooknya ya ☺️☺️🙏🏼🙏🏼Instagram : @dita_mulya13
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa