Capcay Goreng Saos Tiram

Riska Noviastuty
Riska Noviastuty @perfection_masak2

Request dari mas suami yang lagi ngidam capcay... 😅

Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. PROTEIN
  2. 1/4 kgDaging Ayam
  3. 3 buahSosis
  4. BUMBU
  5. 2 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 buahBawang Bombay
  8. 5 sdmMinyak Goreng
  9. 2 sdmBlueband
  10. 3 sdmSaos Tiram
  11. 2 sdmSaos Tomat/Sambal
  12. 1 sdtGaram
  13. 1 sdtKaldu Bubuk
  14. 1 sdmGula
  15. 1 sdtMerica Bubuk
  16. 1 ruas jariJahe
  17. 100 mlAir
  18. 1 sdmTepung Tapioka
  19. SAYURAN
  20. 2 batangDaun Bawang
  21. 1 buahJamur Kuping
  22. 2 buahWortel
  23. 1 buahBrokoli
  24. 1 genggamBuncis
  25. 1 genggamSawi Hijau
  26. 4 lembarSawi Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging ayam & sosis, sisihkan.

  2. 2

    Cincang halus bawang merah, bawang putih, & bawang bombay. Tumis dengan minyak & blueband sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan jahe geprek, potongan ayam & sosis, tumis sampai matang.

  4. 4

    Masukkan potongan wortel, buncis, brokoli, & jamur, tumis sampai layu. Lalu tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, sawi putih & hijau, tumis sampai layu.

  6. 6

    Tambahkan saos tiram dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa.

  7. 7

    Tambahakan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan kuah yg ada).

  8. 8

    Capcay goreng saus tiram siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Noviastuty
Riska Noviastuty @perfection_masak2
pada
Pecinta masakan rumahan & menu makanan yang sederhana tapi tetap bergizi.Sedang berusaha mereplikasi masakan ibuk. ❤Motivasi punya akun cookpad : Biar ndak lali-lali bumbu.. 🤭
Lebih banyak

Komentar (5)

Elly Ellay Maelina
Elly Ellay Maelina @ellysopian
Ayamnya ga usah direbus dlu ya? Saya lagi belajar masak soalnya 😁

Resep Serupa