Soufflé de vegetales🌽🥕🧀

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Riquísimo soufflé de vegetales con un poquito de cada cosa, muy tierno y de un sabor especial.👌👌

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 1 latachoclo en granos
  2. 1/4de morrón rojo
  3. 1zanahoria rallada
  4. 1/2plato de cebolla de verdeos
  5. 200 gr.Queso pategras(rallado)
  6. 1 cucharadaqueso rallado
  7. 4huevos
  8. 4 cucharadasharina 0000
  9. 1 cucharadapolvo de hornear
  10. Sal y pimienta a gusto
  11. 1/4de taza de aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar bien chiquito las verduras, rallar la zanahoria, mezclar con los granos de choclo

  2. 2

    En un bowl batir los huevos e incorporar la harina junto al polvo de hornear

  3. 3

    Mezclar junto a las verduras, salpimentar y agregar el queso, previamente rallado

  4. 4

    Volcar en molde con papel manteca, rociar con aceite vegetal y espolvorear con el queso rallado

  5. 5

    Cocinar a horno -180• por 35 o hasta que se dore.servir tibio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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