Pesmol Ikan Bandeng

Name: Pesmol Ikan Bandeng
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan bandeng uk. Sedang; 1 buah wortel, potong panjang; 2 buat tumun, potong panjang; 1 buah jeruk nipis utk kuah; 2 jeruk nipis untuk memberaihkan ikan; 5 siung bawang merah, iris halus; 4 buah cabe setan utuh; 3 lebar daun jeruk, buang tulang.y; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 ruas sereh; 3 buah bawang putih; 4 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit, sudah digoreng; 3 butir kemiri, sudah digoreng; Gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk, lada bubuk

Jien Aryani @jien_aryani

Jepara Jawa Tengah

Dapat oleh-oleh ikan bandeng dari saudara. Langsung kepikiran di pesmolin aja!! 😃😃😃 #weekendchallenge

Lebih banyak

Dapat oleh-oleh ikan bandeng dari saudara. Langsung kepikiran di pesmolin aja!! 😃😃😃 #weekendchallenge

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 orang

6 ekorikan bandeng uk. Sedang
1 buahwortel, potong panjang
2buat tumun, potong panjang
1 buahjeruk nipis utk kuah
2jeruk nipis untuk memberaihkan ikan
5 siungbawang merah, iris halus
4 buahcabe setan utuh
3lebar daun jeruk, buang tulang.y
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 ruassereh
3 buahbawang putih
4 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit, sudah digoreng
3 butirkemiri, sudah digoreng
Gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk, lada bubuk

Cara Membuat

1

Bersihan ikan, rendam dg perasan air jeruk nipis. Taburi garam dan lada bubuk. Diamkan selama 3-5 menit. Goreng setengah kering
2

Haluskan bumbu. Bawang putih, kunir, jahe, dan kemiri.
3

Tumis bumbu halus beberapa saat. Tambahkan sereh, salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4

Masukkan air 1/2 gayung. Tambahkan irisan wortel dan wortel juga cabe setan.
5

Bumbui dg garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya. Aduk-aduk. Tutup panci dan tunggu sampe sayuran 1/2 matang.
6

Buka panci dan masukkan ikan.
7

Tambahkan perasan air jeruk. Aduk-aduk. Masak beberapa saat sampe air menyusut.
8

Cek rasa, tambahkan lada secukupnya. Aduk sebentar. Kemudian angkat.
9

Pesmol pimdang siap disajikan.

Reaksi

A.S. dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sindy Pandini

Trimakasih resep nya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Jien Aryani @jien_aryani

pada 04 Oktober 2020 05.18

Jepara Jawa Tengah

I love cooking

Lebih banyak

Resep Serupa

Bandeng pesmol Bandeng pesmol

Kemaren saya masak bandeng pesmol ,kebetulan liat di tukang sayur ada ikan bandeng yg besar dan seger jadi saya beli dan di masak ini, suami suka banget sama bandeng di masak pesmol, ayo ikutin cara masaknya

Tuti hantiyah
Pesmol ikan bandeng. Pesmol ikan bandeng.

Tiap mg abang tkg ikan langganan selalu dtg.. hr ini dia bw ikan bandeng...bosen dibikin Pindang...hr ini mau di Pesmol...cuss lgsg eksekusi..

Ferry Soehardja
Pesmol ikan bandeng Pesmol ikan bandeng

Pagi ini sy di ksh tetangga ikan bandeng 2 ekor ,,seperti'a enak di bikin pesmol pas drmh jg ada blimbing wuluh jd lah sy bikin pesmol ikan bandeng pk blimbing wuluh rasa ny seger bgt ,,anak sy smpe nambah makan'a 😁

Yanthi Oktavianthi
Pesmol Ikan Bandeng Pesmol Ikan Bandeng

Setor arisan cookies untuk Mbak @Tuwiarsihindah 🥰 Kebetulan punya ikan bandeng, jadi aku cooksnap resep pesmol ikan bandeng aja.. Masaknya simple banget & rasanya enakkk.. 🤗🫶Di resep asli pakai santan instan, aku ganti pakai fibercreme aja. Dan aku pakai 2 ekor ikan bandeng, karena ukuran ikan aku gak besar 🥰.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#CookiesArisan_Tuwiarsih

Cooking With Dinda
Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis

#resepmasakan#recookbundaazharAku tidak suka ikan bun..cuma karena suka bumbunya aku jadi penasaran membuatnya 😁jadilah pesmol ikan bandeng ini.Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun..

@bundaazhar13
Pesmol Bandeng Pesmol Bandeng

Jadi biar makin enak makannya dan ga ribet milihin duri, Saya lebih suka bikin pesmol pake bandeng cabut duri. Tapi kalo mau diganti gurami atau ikan kembung juga sama enaknya.

nirmala yuan
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Bandeng Pesmol

ika listia
Pesmol ikan bandeng Pesmol ikan bandeng

Bismillah...dapat surat cinta lagi dari @MamahCookpad utk posbar perikanan lokal 😁cek n ricek,Alhamdulillah ada ikan bandeng tertulis dipilihan,,cusslah eksekusi ikan kesukaan saya 🇮🇩#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#PosBarCookpad#CookpadCommunityIndonesia

Try Yulianti
Bandeng Bumbu Pesmol Bandeng Bumbu Pesmol

Pulang kerja malam malam belanja ke pasar kramat jati, beli ikan macem macem. Ada ikan bandeng saya masak bumbu pesmol deh jadinya, selamat mencoba.

Rose
Pesmol Bandeng Pesmol Bandeng

kemaren dikasih saudara dr madura bandeng gede gede 2 biji , ya udah deh di masak begini saja enak 😁resep by bunda @dapur_ibudewi 🙏🏻🤗#Cooksnap#CookpadCommunity_Jombang#CookpadCommunity_Surabaya

Novita Widyasari
Bandeng pesmol Bandeng pesmol

Mumpung nih dapat kiriman bandeng dari mertua, plus lagi penen bandeng, jadilah masak resep ini

Itsmine
Pesmol Ikan Pesmol Ikan

Minggu ke 24 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 13 November 2020)Source : MD's Kitchen dengan modifikasi bahan. Ikan saya ganti ikan mas, pete dan daun kemangi diskip, disesuaikan bahan yang ada didapur sayaUdah lama ga bikin pesmol ikan dan kebetulan dikasih 5 ekor ikan mas merah oleh saudara. Berhubung ada recook arisan dan pemenangnya adalah MD's Kitchen, saya cek ricek resep pesmolnya dan ini hasilnya...endolita 👌😋..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#pesmolikan#ikanacarkuning#olahanikan#JelajahResep#JelajahResepRumahan#JelajahResepKhasRumahan#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_MD'sKitchen#cocomba#authorsbandunghebring

Hadleny Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya