Dimsum kukus

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpaha ayam
  2. 8 sendoktepung maizena / tapioka
  3. Kaldu bubuk
  4. Saos tiram
  5. Kecap asin
  6. Kulit dimsum / lumpia
  7. 1 butirTelur
  8. 1 bungkusMerica bubuk
  9. 3 siungbawang putih
  10. Batu Es
  11. Wortel
  12. Bahan Sambel cocol
  13. 3cabe rawit
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Saos cabe
  17. Gula
  18. Saos tomat
  19. Kaldu bubuk
  20. Cuka
  21. Minta untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging dengan tulang, lalu haluskan daging ayam, telur, bawang putih, dan es batu yg sudah agak hancur, blender sampai lembut, klau pakai blender biasa pisahkan kulit ayamnya. Parut wortel untuk hiasan.

  2. 2

    Campur kan bahan halus tadi dengan 8 sendok tepung maizena, kaldu bubuk, saos tiram, dan kecap asin, Aduk rata. Kecap asinnya jgn banyak2 ya, karna sudah pakai kaldu bubuk.

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum, lalu masukan bahan yg tadi, berikan parutan wortel sebagai hiasan, dan kukus dimsum sampai matang.

  4. 4

    Untuk sambel cocolannya, haluskan bawang merah putih dan cabe, lalu tumis sampai harum, tambahkan air, saos tomat dan saos cabe, tambahkan gula dan kaldu bubuk, stelah air agak surut, matikan api, dan tambahkan cuka. jgn lupa di koreksi rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa fadillah
ulfa fadillah @cook_18705767
pada

Komentar

Resep Serupa