Udang asam manis ala resto seafood

Liana Megawati
Liana Megawati @cook_4959706
Jember, Jawa Timur

Seperti biasa.. di rumah klo masak udang selalu saya campurkan telur puyuh.. hehehe kesukaan hubby dan my kiddos..

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramudang - siangi dan goreng dg tepung bumbu siap pakai
  2. 250 gramtelur puyuh - rebus dan kupas
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai - memarkan
  5. saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram
  6. gula, garam dan penyedap (opsional)
  7. bumbu halus:
  8. 6 bijicabe merah
  9. 3 bijikemiri
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. seujung jarikunyit dan jahe
  13. minyak unt menumis
  14. 1 butirbawang bombai rajang halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang bombai. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan bumbu2. Tes rasa. Setelah pas, masukkan udang goreng dan telur puyuh. Masak hingga tercampur rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liana Megawati
Liana Megawati @cook_4959706
pada
Jember, Jawa Timur
Hanya ibu rumah tangga biasa, dengan 3 jagoan kecil. Memasak buat keluarga, adalah kegembiraan tersendiri bagi saya. Resep2 yg saya tulis disini unt memudahkan saya menyimpan resep yg saya dapat, baik dari keluarga, teman, internet maupun kreasi sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa