Resep paru sapi pedas fresto

Mama Zet
Mama Zet @cook_22986994
Banjarbaru

Haiii semuaaa... Sebenarnya masak Kali ini agak degdegan. Trauma dulu pas beli maaf kurang pas dengan lidah saya. Bukan Karna bumbunya tapi cara masaknya yg bikin paru masih mengeluarkan aroma khasnya . Dari pada beli mending bikin . Yuk mari masak. Tidak lupa ucapkan bismillahirrahmanirrahim ya 😊 biar berkah.

#PejuangGoldenApron3

Resep paru sapi pedas fresto

10 orang berencana membuat resep ini

Haiii semuaaa... Sebenarnya masak Kali ini agak degdegan. Trauma dulu pas beli maaf kurang pas dengan lidah saya. Bukan Karna bumbunya tapi cara masaknya yg bikin paru masih mengeluarkan aroma khasnya . Dari pada beli mending bikin . Yuk mari masak. Tidak lupa ucapkan bismillahirrahmanirrahim ya 😊 biar berkah.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 piring
  1. 1/2 kgparu sapi
  2. Bumbu ulek :
  3. 8-10 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 10-15cabe rawit
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. Bumbu iris :
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 2 buahcabe hijau besar
  13. Bumbu rebus (opsional) :
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 ruaskunyit
  16. 3 ruasjahe
  17. 1 sdmketumbar
  18. secukupnyaLengkuas
  19. 2 batangserai
  20. 6 lembardaun jeruk
  21. 4 lembardaun salam
  22. Gula merah
  23. Air

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih paru sampai ke bagian otot2nya. Setelah itu rebus 5-10 menit tanpa bumbu. Sambil di ambil sesekali kotorannya. Angkat lalu iris tipis atau kotak sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu buat memasak di fresto paru. Sampai harum masukkan paru yg sudah di iris. Tambahkan air, beri garam. Masak lebih kurang 15-20 menit. Kalau mau cepat bisa juga pakai cara : bawang putih geprek+daunsalam+daun jeruk+geprek jahe+ geprek lengkuas +ketumbar bubuk +serai + garam

  3. 3

    Tumis bumbu ulek + irisan bawang(daunsalam+daun jeruk+lengkuas+serai) Sampai wangi masukan paru, aduk rata tambahkan air gula garam (kalau saya tambahkan gula merah sedikit), boleh penyedap bila suka,terakhir taburi irisan cabe.Masak sampai air nya menyudut. Paru siap santap. Selamat mencoba. MZ😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Zet
Mama Zet @cook_22986994
pada
Banjarbaru
Dari kecil saya suka memasak. ketika sudah dewasa sayapun lebih sering memasak ketimbang beli makan diluar.. selain memasak saya juga suka baking . hobi yg menyenangkan dan mengenyangkan ini alhasil bikin mood jadi lebih baik ketika lagi sedih ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa