Sambal Cumi Ebi (Setok semingguan)

22 orang berencana membuat resep ini
Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
Kuningan, Jabar

Bismillaah.
Suka banget bikin setok sambal ini.
Kalau mau makan, tinggal nyomot dari kulkas. Pedesnya mantep, bagi yang ga doyan pedes bisa dikurangi cabe rawitnya.

Selamat mencoba 🤗

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi, bersihkan
  2. 1 onsebi
  3. 1/4 kgcabe merah keriting
  4. 50 grcabe rawit merah
  5. 10 butirbawang merah (besar-besar)
  6. 8 siungputih
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 batangserai digeprek
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdtkaldu ayam tanpa msg
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi hingga empuk, sisihkan. Goreng ebi hingga kering, sisihkan. Sembari menunggu, siapkan bumbu sambalnya. Blender cabe merah, rawit, bawang-bawangan. Teksturnya jangan terlalu halus.

  2. 2

    Dengan minyak yang banyak, goreng cabe dan daun-daunan hingga berubah warna. Lalu masukkan cumi dan ebi, masak hingga bumbu meresap. Terakhir tambahkan garam dan kaldu ayam. Jangan lupa koreksi rasa 😚

  3. 3

    Supaya awet, letakkan dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam kulkas. Bisa awet samingguan, tinggal anget-angetin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
pada
Kuningan, Jabar
27yearsold | Minangnese | Ig: aimadebydayA daughter | A wife | A momEst. August 2018 | Home cooking | Cooking with Love ❤ | Like simple but tasty recipes | Let's cook and share 😊Channel YouTube: Dapur Ummu Zhillanhttps://www.youtube.com/channel/UCoAYQ0sPx1SP9bUxlJFGpuA''Memasak itu kreasi dan ekspresi cinta, bukan hanya sekedar teori."
Lebih banyak

Resep Serupa