Sambal Cumi Ebi (Setok semingguan)

Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
Kuningan, Jabar

Bismillaah.
Suka banget bikin setok sambal ini.
Kalau mau makan, tinggal nyomot dari kulkas. Pedesnya mantep, bagi yang ga doyan pedes bisa dikurangi cabe rawitnya.

Selamat mencoba 🤗

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Sambal Cumi Ebi (Setok semingguan)

22 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah.
Suka banget bikin setok sambal ini.
Kalau mau makan, tinggal nyomot dari kulkas. Pedesnya mantep, bagi yang ga doyan pedes bisa dikurangi cabe rawitnya.

Selamat mencoba 🤗

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi, bersihkan
  2. 1 onsebi
  3. 1/4 kgcabe merah keriting
  4. 50 grcabe rawit merah
  5. 10 butirbawang merah (besar-besar)
  6. 8 siungputih
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 batangserai digeprek
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdtkaldu ayam tanpa msg
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi hingga empuk, sisihkan. Goreng ebi hingga kering, sisihkan. Sembari menunggu, siapkan bumbu sambalnya. Blender cabe merah, rawit, bawang-bawangan. Teksturnya jangan terlalu halus.

  2. 2

    Dengan minyak yang banyak, goreng cabe dan daun-daunan hingga berubah warna. Lalu masukkan cumi dan ebi, masak hingga bumbu meresap. Terakhir tambahkan garam dan kaldu ayam. Jangan lupa koreksi rasa 😚

  3. 3

    Supaya awet, letakkan dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam kulkas. Bisa awet samingguan, tinggal anget-angetin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
pada
Kuningan, Jabar
27yearsold | Minangnese | Ig: aimadebydayA daughter | A wife | A momEst. August 2018 | Home cooking | Cooking with Love ❤ | Like simple but tasty recipes | Let's cook and share 😊Channel YouTube: Dapur Ummu Zhillanhttps://www.youtube.com/channel/UCoAYQ0sPx1SP9bUxlJFGpuA''Memasak itu kreasi dan ekspresi cinta, bukan hanya sekedar teori."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa