Rendang daging empuk enak simpel

Maya Andelina
Maya Andelina @cook_11914208
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 500 grdaging, potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 5bawang putih
  4. 6bawang merah
  5. 5cabe rawit merah
  6. 3kemiri
  7. Sejempoljahe
  8. Sekelingking kunyit
  9. Bumbu pelengkap
  10. 3daun salam
  11. 3daun jeruk
  12. 2sereh geprek
  13. Sejempollengkoas geprek
  14. Garam, gula, royco sapi
  15. 1santan instan
  16. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging 90 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dan bumbu pelengkap dengan minyak goreng.

  3. 3

    Masukkan air 500 ml dan daging.

  4. 4

    Tunggu sampai setengah surut, masukkan gula garam royco. Koreksi rasa. Lanjutkan rebus.

  5. 5

    Masukkan santan ketika air hampir surut.

  6. 6

    Sajikan.

  7. 7

    Tips : ngerebus daging nya biar empuk sambil ditutup tapi buka dikit biar udara blebek2 nya keluar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Andelina
Maya Andelina @cook_11914208
pada
Bogor
Sering trial error dalam memasak karena selalu menemukan ide baru. Dan... ide yang BERHASIL lah yang aku share di cookpad. Follow aku untuk mendapatkan ide masak baru lainnya ya ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa