Brownies de frijoles sin harinas

Esta es mi segunda prueba con este tipo de recetas. La primera vez realmente no me gustaron. Pero esta vez el resultado me sorprendió muchísimo, más siendo unos de los favoritos en casa. Lo que sí es importante es procesar bien los ingredientes para que no queden rastros de cascaritas y que cualquiera que los pruebe no llegue a adivinar que tienen frijoles! No tienen gluten ni ningún tipo de harinas procesadas... por eso son mágicos! La receta es de Thermomix pero con una buena procesadora también los puedes hacer #micaminito
Brownies de frijoles sin harinas
Esta es mi segunda prueba con este tipo de recetas. La primera vez realmente no me gustaron. Pero esta vez el resultado me sorprendió muchísimo, más siendo unos de los favoritos en casa. Lo que sí es importante es procesar bien los ingredientes para que no queden rastros de cascaritas y que cualquiera que los pruebe no llegue a adivinar que tienen frijoles! No tienen gluten ni ningún tipo de harinas procesadas... por eso son mágicos! La receta es de Thermomix pero con una buena procesadora también los puedes hacer #micaminito
Paso a paso
- 1
Picar y derretir el chocolate. Luego agregar los frijoles. A mí se me pasaron un poco en la cocción pero para esto no hay problema.
- 2
Agregar el resto de ingredientes secos y húmedos. Procesar todos los ingredientes muy bien. Colocar en una charola aceitada y con papel encerado.
- 3
Hornear a 180º C durante aproximadamente 20 minutos hasta que al insertar un palillo este salga seco. Dejar enfriar un poco antes de cortar.
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