Crema de vainilla

#caminodesabores con la consigna de esta semana si se trata de viajar en el tiempo esta crema me hace recordar mi niñez mi postre preferido, tengo que admitir que por más que haga la receta de mi mamá no tiene el mismo sabor que cuando me la hace ella... hoy en día no soy tan niña pero se la sigo pidiendo
Crema de vainilla
#caminodesabores con la consigna de esta semana si se trata de viajar en el tiempo esta crema me hace recordar mi niñez mi postre preferido, tengo que admitir que por más que haga la receta de mi mamá no tiene el mismo sabor que cuando me la hace ella... hoy en día no soy tan niña pero se la sigo pidiendo
Paso a paso
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Pongo la leche a fuego suave con canela y clavo de olor, mientras en un bowls hago la mezcla con el huevo, azúcar, maicena y vainilla.
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Una vez la mezcla esta pronta la ponemos en la leche y revolvemos con un batidor o cuchara de madera hasta que rompa en hervor. Al estar pronta la coloco en una fuente de vidrio. Hago un poco de azúcar quemada y se lo tiro por arriba.
- 3
Esperamos se enfríe y esta pronta para degustar 😋
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