Sambal Goreng Kreni
Assalamualaikum..
Ini sebetulnya salah satu menu favorit kl ke hajatan.
Suka makannya tp baru ini coba masaknya. Terinspirasi oleh resep dr mb Sembiriliana Kurnia (makasih ya mbak)
di aplikasi Coockpad ini. Tp krn stok daging giling cuma ada separuh nya jadi aku tambah sama kentang yg aku goreng dl.
Sblmnya mohon maaf ga ada foto step2 pembuatannya tp Insya Alloh ga susah kok bikinnya 😊
Sambal Goreng Kreni
Assalamualaikum..
Ini sebetulnya salah satu menu favorit kl ke hajatan.
Suka makannya tp baru ini coba masaknya. Terinspirasi oleh resep dr mb Sembiriliana Kurnia (makasih ya mbak)
di aplikasi Coockpad ini. Tp krn stok daging giling cuma ada separuh nya jadi aku tambah sama kentang yg aku goreng dl.
Sblmnya mohon maaf ga ada foto step2 pembuatannya tp Insya Alloh ga susah kok bikinnya 😊
Cara Membuat
- 1
Campurkan daging giling + telur + garam + lada sampai rata.
- 2
Didihkan air sampai mendidih, bentuk adonan daging bulat2 lalu masukan dlm rebusan air, tunggu sampai mengapung tanda dia sdh matang. Tiriskan, sisihkan.
- 3
Air rebusannya jangan dibuang ya..
- 4
Tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh yg sdh digeprek. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk jika suka, dan lada.
- 5
Masukan bola2 daging dan secukup nya air rebusan bola2 daging tadi.
- 6
Tunggu sampai air sedikit menyusut, lalu masukan santan, yg sdh dicairkan dgn sedikit air.
- 7
Masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tunggu sampai santan sedikit menyusut, test rasa lagi.
- 8
Sebelum diangkat masukkan potongan kentang yg sdh digoreng tadi lalu angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Mengolah daging jadi sambal goreng. Dagingnya aku giling terlebih dahulu pakai chopper. Kali ini akhirnya bisa rasain sambal goreng yang rasanya pas dan gurih dari santan. Soalnya biasanya kalo beli sambal goreng bumbunya kurang terasa. Minggu minggu ini mesti olahannya masih daging karena stok masih berlimpah di kulkas alhamdulillah sekali. Oia aku pakai resepnya xander'skitchen. Yuk buat#BerburuCelemekEmas#Tidaksekedarmemasak#Resolusi2019#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang#mingguke32#kuraskulkas
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
SAMBAL GORENG KRENI adalah salah satu masakan favorit pada saat lebaran. Kreni atau bola-bola daging ini adalah salah satu masakan khas Yogya & Jawa Tengah, yg digunakan sebagai menu pendamping opor ayam dan ketupat.Walaupun sy tidak berlebaran, tp ibu saya sering membuat masakan ini, karena biasanya keluarga kami dapat kiriman opor dan ketupat dari saudara kami yg merayakan Idul Fitri. Makan opor dan ketupat tidak lengkap kalau belum ada sambal goreng kreni 😋😋Sambal goreng kreni, selain berisi kreni (bola-bola daging), biasanya juga berisi krecek dan kapri. Dan perjuangan juga ini nyari kapri di daerah Malang, karena jarang tukang sayur yg jualan kapri ini hihi...untungnya di supermarket ada.Yuk mba @Imaami23 @Kaianiandra ikutan share menu favorit lebaran☺️#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Malang#KulinerKhasNusantaraMrsTans
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Setiap Lebaran setelah ibu sudah tiada, saya selalu masak sendiri..kalau dulu selalu tinggal makan di rumah ibu atau di rumah mertua.Yang jadi favorit sekarang Sambal Goreng Kreni masakan saya..👌Bikinnya lama yaa bund, tergantung sama yang bantu bikin bola-bola dagingnya 😁#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SambalGorengKreni
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Assalamualaikum mom...Hari ini aku masak sambel goreng kreni... Kl pulang ke Jogja pasti deh request sm ibu minta dibuatin ini.... Nih mom,, aku kasih resepnya ya... Bisa dipraktekkan di rumah ^_^
-
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Salah satu menu dipiring lesehan pas hajatan tempo dulu. Jaman sya masih kecil 😍 😁 cuma dikit dipiring, Sekarang jarang ada. Ini adopsi dan sedikit modifikasi resep dari mbak Sri Wiji Lestari. Thank mbak 👌😊
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Kalau dikampung halaman saya, menu ini biasanya hadir di acara-acara penting,lebaran atau hajatan... biasanya ibu saya masak ini pakai kapri, pete dan irisan cabe merah besar yang dibuang bijinya, jd meskipun warnanya merah tapi ga berasa pedes.. karena ga ada stok sy pakai cabe merah keriting yang dibuang bijinya dan iris serong biar hasilnya agak panjang 😁Berhubung lagi kangen masakan ibu, bikinlah masakan ini untuk menu makan malam dengan stok bahan yang ada..Insyaallah next bikin lagi dengan bahan yang lengkap 🙂#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_indonesia
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Sambal goreng kreni ini, biasa dijumpai di acara resepsi pernikahan di Solo. Kangen juga dengan sambel goreng ini, kemarin kami belanja daging halal ke IGA Forbes NSW, yahh sekitar 34km dari tempat kami tinggal. Sampai di rumah saya buat sambal goreng kreni ini.
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Kreni = printil = bulat-bulatSambel goreng kreni, bumbunya sama seperti sambel goreng pada umumnya, hanya saja sambel goreng ini menggunakan daging sapi giling yang dibentuk bulat-bulat seukuran kelereng.Masakan ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Populer disajikan saat lebaran.Mertuaku tak pernah absen menghadirkan sambel goreng kreni untuk hidangan lebaran, menemani ketupat dan sayur godog.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Gak asing dengan sambel goreng ini, setiap ada hajatan mesti nemu menu sambel goreng kreni. Seperti bikin bestik karena gak suka daging sapi maka di gantilah daging ayam
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Seharusnya dagingnya yang banyak tapi klo saya kentangnya yang banyak,🤭🤭🤭 makasih banyak ya mba Villa Febiola inspirasi resepnya. Dari resep asli takaran daging dan kentang yang beda + cabe rawit saya ga pake soale anak2 ikut mamam, menyesuaikan stok di rumah. Alhamdulillah kata si ayah yang request masakan ini rasanya enak,😋😋 silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8336481-sambel-goreng-kreni?invite_token=jkVr4XcfgFZ9EFsetnbTMi3o#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)