Sambal Goreng Kreni
SAMBAL GORENG KRENI adalah salah satu masakan favorit pada saat lebaran. Kreni atau bola-bola daging ini adalah salah satu masakan khas Yogya & Jawa Tengah, yg digunakan sebagai menu pendamping opor ayam dan ketupat.
Walaupun sy tidak berlebaran, tp ibu saya sering membuat masakan ini, karena biasanya keluarga kami dapat kiriman opor dan ketupat dari saudara kami yg merayakan Idul Fitri. Makan opor dan ketupat tidak lengkap kalau belum ada sambal goreng kreni 😋😋
Sambal goreng kreni, selain berisi kreni (bola-bola daging), biasanya juga berisi krecek dan kapri. Dan perjuangan juga ini nyari kapri di daerah Malang, karena jarang tukang sayur yg jualan kapri ini hihi...untungnya di supermarket ada.
Yuk mba @Imaami23 @Kaianiandra ikutan share menu favorit lebaran☺️
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#SemeruColamApril24
#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Malang
#KulinerKhasNusantaraMrsTans
Sambal Goreng Kreni
SAMBAL GORENG KRENI adalah salah satu masakan favorit pada saat lebaran. Kreni atau bola-bola daging ini adalah salah satu masakan khas Yogya & Jawa Tengah, yg digunakan sebagai menu pendamping opor ayam dan ketupat.
Walaupun sy tidak berlebaran, tp ibu saya sering membuat masakan ini, karena biasanya keluarga kami dapat kiriman opor dan ketupat dari saudara kami yg merayakan Idul Fitri. Makan opor dan ketupat tidak lengkap kalau belum ada sambal goreng kreni 😋😋
Sambal goreng kreni, selain berisi kreni (bola-bola daging), biasanya juga berisi krecek dan kapri. Dan perjuangan juga ini nyari kapri di daerah Malang, karena jarang tukang sayur yg jualan kapri ini hihi...untungnya di supermarket ada.
Yuk mba @Imaami23 @Kaianiandra ikutan share menu favorit lebaran☺️
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#SemeruColamApril24
#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Malang
#KulinerKhasNusantaraMrsTans
Cara Membuat
- 1
- 2
Rebus krecek hingga empuk
- 3
Tumis Bumbu halus hingga harum.Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.
Setelah itu, masukkan Kreni dan petai,,aduk rata.
Tuang Air rebusan kreni Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tuang santan instan. Tambahkan Gula jawa. Aduk rata.
- 4
Masukkan kapri dan krecek yang sudah empuk. tambahkan jg kaldu jamur dan garam, aduk rata.Kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- 5
Sambal goreng kreni siap disajikan😍
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Setiap Lebaran setelah ibu sudah tiada, saya selalu masak sendiri..kalau dulu selalu tinggal makan di rumah ibu atau di rumah mertua.Yang jadi favorit sekarang Sambal Goreng Kreni masakan saya..👌Bikinnya lama yaa bund, tergantung sama yang bantu bikin bola-bola dagingnya 😁#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SambalGorengKreni
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Sambal goreng kreni ini, biasa dijumpai di acara resepsi pernikahan di Solo. Kangen juga dengan sambel goreng ini, kemarin kami belanja daging halal ke IGA Forbes NSW, yahh sekitar 34km dari tempat kami tinggal. Sampai di rumah saya buat sambal goreng kreni ini.
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Sambal goreng kreni, atau disebut juga sambal ceremai, salah satu masakan Yogya dan Jawa Tengah. Di daerah lain mungkin ada juga, saya tidak tahu.Di daerah saya, sambal goreng kreni ini biasa disajikan saat ada hajatan, misalnya saat resepsi pernikahan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#Kopijos_Agustus2025
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Assalamualaikum..Ini sebetulnya salah satu menu favorit kl ke hajatan.Suka makannya tp baru ini coba masaknya. Terinspirasi oleh resep dr mb Sembiriliana Kurnia (makasih ya mbak)di aplikasi Coockpad ini. Tp krn stok daging giling cuma ada separuh nya jadi aku tambah sama kentang yg aku goreng dl.Sblmnya mohon maaf ga ada foto step2 pembuatannya tp Insya Alloh ga susah kok bikinnya 😊
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Mengolah daging jadi sambal goreng. Dagingnya aku giling terlebih dahulu pakai chopper. Kali ini akhirnya bisa rasain sambal goreng yang rasanya pas dan gurih dari santan. Soalnya biasanya kalo beli sambal goreng bumbunya kurang terasa. Minggu minggu ini mesti olahannya masih daging karena stok masih berlimpah di kulkas alhamdulillah sekali. Oia aku pakai resepnya xander'skitchen. Yuk buat#BerburuCelemekEmas#Tidaksekedarmemasak#Resolusi2019#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang#mingguke32#kuraskulkas
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Salah satu masakan khas Jawa Tengah yang banyak di temukan di Solo, Magelang dan Yogyakarta. Nama “kreni” berasal dari kata Jawa “ngreni” yang artinya membentuk bulat-bulat kecil. Jadi, daging yang dicincang kemudian dipulung bulat kecil-kecil, lalu disebutlah “kreni”. Hidangan ini populer dalam tradisi kuliner Jawa, terutama untuk acara hajatan, perayaan lebaran, atau kenduri, karena dianggap sebagai lauk istimewa yang melengkapi nasi berkat. Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya yang asli orang Magelang. Kemungkinan ada sedikit perbedaan bahan dengan daerah lainnya namun perbedaan tidak terlalu signifikan.#GAS2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Malang
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Salah satu menu lebaran favorit semua keluarga.. 😍.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_April#RayakanHariKemenangan#RamadanPilihMasak#JalinanClover#Jalinan_KhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#HidanganSpesialLebaranKu
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Kreni = printil = bulat-bulatSambel goreng kreni, bumbunya sama seperti sambel goreng pada umumnya, hanya saja sambel goreng ini menggunakan daging sapi giling yang dibentuk bulat-bulat seukuran kelereng.Masakan ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Populer disajikan saat lebaran.Mertuaku tak pernah absen menghadirkan sambel goreng kreni untuk hidangan lebaran, menemani ketupat dan sayur godog.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Kalo lagi ada acara nikahan di kampung, biasanya lauk untuk nasi salah satunya adalah sambel goreng kreni. Hari ini mencoba masak sambel goreng kreni tanpa santan dengan resep dari mbak Ratihbn 😬#PejuangGoldenApron3
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Masakan ini biasanya dpt pas resepsi pernikahan dijawa tengah,suami suka dg masakan ini...walaupun buatnya agak ribet, alhamdulillah kesampaian juga.Yuk langsung tengok resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar