Sambel Goreng Kreni
Kalau dikampung halaman saya, menu ini biasanya hadir di acara-acara penting,lebaran atau hajatan... biasanya ibu saya masak ini pakai kapri, pete dan irisan cabe merah besar yang dibuang bijinya, jd meskipun warnanya merah tapi ga berasa pedes.. karena ga ada stok sy pakai cabe merah keriting yang dibuang bijinya dan iris serong biar hasilnya agak panjang 😁
Berhubung lagi kangen masakan ibu, bikinlah masakan ini untuk menu makan malam dengan stok bahan yang ada..
Insyaallah next bikin lagi dengan bahan yang lengkap 🙂
Sambel Goreng Kreni
Kalau dikampung halaman saya, menu ini biasanya hadir di acara-acara penting,lebaran atau hajatan... biasanya ibu saya masak ini pakai kapri, pete dan irisan cabe merah besar yang dibuang bijinya, jd meskipun warnanya merah tapi ga berasa pedes.. karena ga ada stok sy pakai cabe merah keriting yang dibuang bijinya dan iris serong biar hasilnya agak panjang 😁
Berhubung lagi kangen masakan ibu, bikinlah masakan ini untuk menu makan malam dengan stok bahan yang ada..
Insyaallah next bikin lagi dengan bahan yang lengkap 🙂
Cara Membuat
- 1
Potong daging kecil-kecil. Haluskan dengan chooper. Tambahkan bahan kreni lainnya. Aduk rata. Bikin bulatan kecil sebesar kelereng.
- 2
Didihkan air. Masukkan bulatan daging, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan goreng sebentar agar warnanya cakep. Angkat dan sisihkan.
- 3
Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 4
Tumus bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, dan jeruk, sereh, lengkuas. Masukkan santan, gula, garam, kaldu jamur. Biarkan mendidih.
- 5
Masukkan irisan cabe. Masak sebentar. Masukkan bola daging/kreni. Setelah agak menyusut masukkan kentang goreng.
- 6
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Seharusnya dagingnya yang banyak tapi klo saya kentangnya yang banyak,🤭🤭🤭 makasih banyak ya mba Villa Febiola inspirasi resepnya. Dari resep asli takaran daging dan kentang yang beda + cabe rawit saya ga pake soale anak2 ikut mamam, menyesuaikan stok di rumah. Alhamdulillah kata si ayah yang request masakan ini rasanya enak,😋😋 silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8336481-sambel-goreng-kreni?invite_token=jkVr4XcfgFZ9EFsetnbTMi3o#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Kalo lagi ada acara nikahan di kampung, biasanya lauk untuk nasi salah satunya adalah sambel goreng kreni. Hari ini mencoba masak sambel goreng kreni tanpa santan dengan resep dari mbak Ratihbn 😬#PejuangGoldenApron3
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Menu satu ini jadi primadona banget klo pas lagi acara kumpul keluarga moms.. cara buatnya gampang. Yuk cobain resepnya..
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Assalamualaikum mom...Hari ini aku masak sambel goreng kreni... Kl pulang ke Jogja pasti deh request sm ibu minta dibuatin ini.... Nih mom,, aku kasih resepnya ya... Bisa dipraktekkan di rumah ^_^
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Kali ini ga diplating karena wajan legendnya bentar lagi bakal lebih sering masuk parkir. Sedih ga buibu kalo udah waktunya beli baru tapi ternyata ga bisa ninggalin yang lama. Pasti punya ya buibu alat masak udah reot tapi masih enak dipakenya apalagi tahunan nemenin kita. Faineliii masak pake santen karena fiber cremeku abis.
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Ini saya masak dalam rangka menyambut Valentine day kemarin hahaha... buat suami tercinta critanya gt.. secara dia suka banget sm si ijo ijoo 💚💚💚💚Ini resep recomended banget silahkan dicoba 😌
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
#50Jam segini salah satu menu nya udh mateng, tinggal nunggu sayur labu sm ketupat mateng, mau lebaran gini harga bahan pangan naik semua dari kentang, daging sampe ayam lumayan naiknya, jd kita siasati bikin menu yang irit, tapi bukan pelit ya.. Tetep bisa makan enak walau buget tipis🤣#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bekasi
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Gak asing dengan sambel goreng ini, setiap ada hajatan mesti nemu menu sambel goreng kreni. Seperti bikin bestik karena gak suka daging sapi maka di gantilah daging ayam
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Masakan ini biasanya dpt pas resepsi pernikahan dijawa tengah,suami suka dg masakan ini...walaupun buatnya agak ribet, alhamdulillah kesampaian juga.Yuk langsung tengok resepnya..
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Salah satu menu dipiring lesehan pas hajatan tempo dulu. Jaman sya masih kecil 😍 😁 cuma dikit dipiring, Sekarang jarang ada. Ini adopsi dan sedikit modifikasi resep dari mbak Sri Wiji Lestari. Thank mbak 👌😊
-
-
Sambal Goreng Kreni Sambal Goreng Kreni
Mengolah daging jadi sambal goreng. Dagingnya aku giling terlebih dahulu pakai chopper. Kali ini akhirnya bisa rasain sambal goreng yang rasanya pas dan gurih dari santan. Soalnya biasanya kalo beli sambal goreng bumbunya kurang terasa. Minggu minggu ini mesti olahannya masih daging karena stok masih berlimpah di kulkas alhamdulillah sekali. Oia aku pakai resepnya xander'skitchen. Yuk buat#BerburuCelemekEmas#Tidaksekedarmemasak#Resolusi2019#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang#mingguke32#kuraskulkas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar