🇦🇷 𝑬𝒎𝒑𝒂𝒏𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒆𝒄𝒆𝒕𝒐 cortadas a cuchillo🔪

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Buenos Aires, Argentina

#empanadas #empanadasdecarne #empanada

Una opción para descubrir otros formas de preparar rellenos de empanadas, además con zapallitos verdes y mix de semillas como opcional.

#elgordodecookpad deseo que lo mejor siempre los encuentre, soñando con nuevas recetas y llevándolas a cabo. Me siento contenta de ver tantas recetas guardadas de parte de la Comunidad y las lindas devoluciones que he tenido. Un espacio de nutrición y amor magnífico, por mucho más, salud para todos!

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Ingredientes

45 min
12 empanadas
  1. 650 grpeceto
  2. 2cebollas grandes picadas
  3. 1/2morrón picado
  4. 2cebollas de verdeo picadas
  5. 1huevo duro picado
  6. 1huevo para pintar
  7. 1 cucharasopera de orégano
  8. 1 cditapimentón dulce
  9. 1 cucharasopera de ají molido
  10. 1caldito de carne para saborizar
  11. 2ajos
  12. 1 pizcapimienta
  13. 1 pizcasal
  14. 1/2 tazapuré de tomates
  15. 2zapallitos verdes chicos
  16. c/naceite vegetal
  17. 2laureles
  18. Mix de semillas, opcional

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cortamos el peceto en cubos pequeños, luego picamos la cebolla, la cebollita de verdeo, el morrón o pimiento y el ajo. En una sartén ponemos un poco de aceite, esperamos que se caliente, salteamos por 5 min los ingredientes y luego agregamos la carne.

  2. 2

    Agregamos los zapallitos verdes cortados en cubitos, el caldito, el puré de tomates, los laureles, el orégano y ají molido, la pimienta y la pizca de sal si hiciera falta.

  3. 3

    Podes agregarle un huevo picado si queres y pimentón dulce. Una vez que se hizo la preparación, se apaga el fuego y se deja enfriar.

  4. 4

    Agarramos las tapas para empanadas y vamos rellenandolas, pincelamos los bordes con agua para cerrarlas bien y realizamos el repulgue.

  5. 5

    Las ponemos en una placa antiadherente, la pincelamos con huevo y le agregas mix de semillas por arriba como una opción para presentarlas.

  6. 6

    Llevar al horno por 25 min a 180 °C, las sacas cuando las veas doraditas, dejamos entibiar un poco y a ¡disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
Buenos Aires, Argentina
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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