Kimchi Jjigae
Setelah seminggu off ngedapur karena gak enak badan, akhirnya tadi membulatkan tekad untuk acak2 dapur.. Berhubung masih mager ke tukang sayur, jadi tadi judulnya bongkar isi kulkas. Nemu kimchi yang masih banyak dan masih ada daging sapi. Cuss lah bikin sup kimchi ajaaa... Alhamdulillah enak dan seger.. Pas banget sama cuaca Bandung yang tadi agak mendung.. Resep² korea selalu inspirasi nya dari Kak Irene doong tentunyaa.. Tadi saya modif sedikit bumbunya dan tahu nya menyesuaikan dengan kearifan lokal yaitu pake tahu cibuntu 😂 😂. Tetep enaak.. Xixixii...
Kimchi Jjigae
Setelah seminggu off ngedapur karena gak enak badan, akhirnya tadi membulatkan tekad untuk acak2 dapur.. Berhubung masih mager ke tukang sayur, jadi tadi judulnya bongkar isi kulkas. Nemu kimchi yang masih banyak dan masih ada daging sapi. Cuss lah bikin sup kimchi ajaaa... Alhamdulillah enak dan seger.. Pas banget sama cuaca Bandung yang tadi agak mendung.. Resep² korea selalu inspirasi nya dari Kak Irene doong tentunyaa.. Tadi saya modif sedikit bumbunya dan tahu nya menyesuaikan dengan kearifan lokal yaitu pake tahu cibuntu 😂 😂. Tetep enaak.. Xixixii...
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak, tumis beef slice sampai berubah warna. Masukkan kimchi, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk merata. (Dalam proses awal ini saya menggunakan teflon, dan proses selanjutnya yakni menambahkan air/kaldu, saya pindahkan ke panci sup yang lebih kecil. Jika panci sup kalian anti lengket, proses memasak bisa langsung menggunakan panci sup yaa..)
- 2
Tambahkan air kaldu, kecap asin, tahu lalu tutup dan masak hingga mendidih dan daging matang. Koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera sampai dirasa pas. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan cabe ijo. Saya memasak sampai kuah sedikit menyusut dan kuah agak sedikit mengental.
- 3
Sajikan dengan nasi panas. Yummy... (P.S. : Jika tidak ada daging slice, bisa dibuat sendiri dengan memotong tipis bongkahan daging dalam kondisi setengah beku, agar memudahkan dalam proses pemotongannya. Penggunaan daging slice juga lebih mempersingkat waktu memasak).
Resep Serupa
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Pas bersihin kulkas nemu stok kimchi dan gochujang, yauda cuss bikin sup kimchi ala korea dengan bahan seadanya. Ini dimakan pake nasi anget enak banget. Rasanya asem dan gurih cocok dimakan pas ujan
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Bismillah.. hari minggu ini mager bgt, males mau ngapa2in. Plg dr vekasi dpt oleh2 flu, Alhamdulillah, nikmatnya 😊. Jdnya pgn bikin yg kuah trus pedes biar melek matanya 😂. Nyobain bikin kimchi jjigae nya mba Irene 😊.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5340310-kimchi-jjigae-sup-kimchi-resep-asli-korea?invite_token=8UgrbJVaNkDjAHR68sSEyM9z&shared_at=1596112666#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Kemarin bikin kimchi jjigae, kebetulan masih punya kimchi di rumah. Jadi langsung aja bikin 😊
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Sup kimchi yang super simpel dan super lezat, daging nya opsi ya bisa diganti sapi, sosis, ayam atau yang lainnya. Bagi yang sudah terbiasa dengan menu makanan korea, pasti ketagihan, karna rasa sup kimchi ini ga terlalu asing dilidah orang indo dibanding makan langsung kimchinya sendiri. Selamat mencoba moms, menu sehat nih!😉Resource: ireneResep kimchi homemade sudah saya share di resep sebelumnya yaa😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Saya pernah membuat sup kimchi atau kimchi stew ini dulu sekali dan sekarang coba membuat lagi memanfaatkan homemade kimchi saya. Tapi karena belum pernah merasakan bagaimana rasa otentik dari kimchi stew atau kimchi jjigae ini jadi saya masih agak kurang yakin apakah cara saya sudah benar. Well rasanya sih ngga buruk, segar lah. Dengan rasa pedas yang luar biasa. Huuf. #Annyeonghaseyo #Annyeonghaseyo
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Soup dari kimchi dengan kaldu daging sapi/babi. Rasanya asam pedas dan gurih.
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Mengkaryakan si homemade kimchi. Dan lagi pengen yang segar berkuah panas🍲Pakai kimchi yg sudah di fermentasi. Semakin lama waktu fermentasinya, akan lebih enak rasanya untuk resep ini.Resep ini menggunakan air cucian beras. Gunakan air yang ke tiga, jangan yg pertama karena masih kotor.#kimchistew #kimchijjigae #koreanfood #supkimchi #halalfood #makanankorea #cookpad_id #bundaei
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Menghabiskan stok kimchi di kulkas jdi aku bikin sup aja,seger enak pas dimakan dengan nasi hangat#MasakSekeluarga
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Suatu hari si anak kecil order menu ini di resto Korea, tapi yg datang pedas. Lah emang sejatinya pedas ya, hahaha.. Akhirnya saya janjiin untuk bikin sendiri yang tidak pedas. Bongkar resep ketemulah resep sis Irene, langsung recook deh. Kali ini saya pakai ayam, bisa diganti daging sapi atau daging lain sesuai selera ya
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Source: Berbagai video di YoutubeKayany ini lbh tepat jadi budae jjigae drpd kimchi jjigae, krn isianny lbh variatif dan lbh mirip budae jjigae. Gapapa ya, saya sebut kimchi jjigae, krn kimchi yg dipake jg lumayan banyak.Sesungguhnya foto diatas itu foto ketika kimchi jjigae saya baru akan direbus, bukan ketika sdh mateng. Kenapa? Saya ga punya foto pocan nya krn begitu mateng lsg diserbu sm suami n si kakak. Enaaak. Kebanyakan pake daging gilingny, tapii isokeyy, malah tambah enak wkwkw.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Lagi sering hujan beberapa hari belakangan. Hujan sore-sore enaknya makan yang berkuah dan seger. Kimchi jjigae selain enak dan menghangatkan badan juga baik untuk pencernaan dan metabolisme tubuh karena kimchi adalah hasil fermentasi. Yuk coba masak.
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae versi chicken , menu makan malam yg simple .Lebih bagus lg pake daging slice yg berlemak, bisa beef / pork juga .#PejuangGoldenBatikApron#Jamur #Enoki #Toge #Simple#Kimchi #Korean #AsianFood #Makanan #Korea #Sup#Ayam #Chicken #KimchiJjigae #Stew#SliceCuteCake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar