Zucchini con tofu
Esta receta es muy fácil y liviana para almorzar! 🥒🥑
Zucchini con tofu
Esta receta es muy fácil y liviana para almorzar! 🥒🥑
Paso a paso
- 1
Lo primero es cortar el zapallo italiano en forma de tallarín con el grosor que más nos guste, ya sea con un cortador para esto o con cuchillo;
- 2
El tofu lo cortamos en cuadros y lo aliñamos a gusto (pimienta, sal, etc), y le agregamos también el cebollín y dejamos reposar unos minutos;
- 3
En un sartén con un poco de aceite, agregamos el tofu por 5 minutos;
- 4
Luego, agregamos los zucchinis y dejamos que se reduzcan;
- 5
Por otro lado vamos a cortar el pepino y la plata en cuadros pequeños, y los agregamos al sartén, revolvemos y rectificamos sabor con sal y aliños;
- 6
Podemos agregar quedó rallado opcional, y finalmente cuando estemos por apagr el fuego agregamos la palta;
- 7
Y listo, a comer!
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