Bifes con papas 😋
Tenía varias opciones para la propuesta de esta semana de #caminodesabores y elegí esta receta que es una versión de la forma en que la prepara mi madre y que por cierto hace muuuucho que no como los de ella, muy fácil y rico! Además incorporé el destacado semanal de el #mercado
Bifes con papas 😋
Tenía varias opciones para la propuesta de esta semana de #caminodesabores y elegí esta receta que es una versión de la forma en que la prepara mi madre y que por cierto hace muuuucho que no como los de ella, muy fácil y rico! Además incorporé el destacado semanal de el #mercado
Paso a paso
- 1
Primero que nada vamos a picar la cebolla de verdeo, el morrón, una zanahoria en rodajas y la otra rallada. En un recipiente mezclar junto con los condimentos y reservar.
- 2
Lavar pelar y picar las papas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reservar.
- 3
Picar la carne en bifes no muy grandes!
- 4
ARMADO: En una olla, fuera del fuego ir intercalando capas, primero colocamos las dos cucharadas de aceite, un puñado de los vegetales, una capa de carne y una de papas, así hasta terminar todos los ingredientes.
- 5
Cuando se termine de armar, tapar la olla y poner en fuego bajo - medio durante unos 7-8 minutos (o hasta que la carne cambie de color). Luego de esto agregar la pulpa de tomate y agua hasta apenas cubrir todos los ingredientes.
- 6
Cocinar unos 25 minutos aproximadamente con la olla tapada (DEPENDE DE EL GROSOR DE LA PAPA, VIGILAR ESO). Servir caliente y disfrutar 😉
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