Bubur ayam oriental/bubur ayam ala chinese resto

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
Bekasi - Jawa Barat

Kl lagi kangen bubur ayam oriental ya terpaksa bikin sendiri. Krn di sini ssh carinya. Harus ke chinese resto. Ini pas ada sisa cakwe semalem, sy simpan di kulkas. Jd pagi nya sy buat bubur aja untuk sarapan.

Bubur ayam oriental/bubur ayam ala chinese resto

Kl lagi kangen bubur ayam oriental ya terpaksa bikin sendiri. Krn di sini ssh carinya. Harus ke chinese resto. Ini pas ada sisa cakwe semalem, sy simpan di kulkas. Jd pagi nya sy buat bubur aja untuk sarapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bbrp potong ayam (sy 3 sayap dan tulang ayam)
  2. Secukupnyajahe geprek
  3. 2 siungbawang putih geprek
  4. 1 cupberas
  5. Air
  6. 3 sdmMinyak wijen
  7. Garam, kaldu jamur
  8. Topping : ayam suwir,
  9. irisCakwe
  10. Daun bawang/seledri
  11. Bawang goreng
  12. Pangsit goreng
  13. Kecap asin
  14. Minyak wijen
  15. Lada bubuk (boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu ayam. Rebus ayam dgn jahe dan bawang putih, dan garam buang busa kotor nya. Setelah matang, pisahkan ayam dgn kaldu nya

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih, tuang kaldu ayam. Jika kurang tambahkan air. Takaran air/kaldunya kira2 sendiri ya agar beras bisa jd bubur.

  3. 3

    Masak beras hingga jd bubur. Sy masak pertama pakai magic com, kemudian lanjut di kompor sampai jd bubur. Saat masak di kompor tambahkan daun bawang, garam, kaldu jamur dan 3sdm minyak wijen, aduk terus hingga jd bubur. Sy lbh suka bubur yg lbh kental drpd bubur encer.

  4. 4

    Goreng ayam yg direbus tadi. Mau dibumbuin dulu jg gpp, atau ga usah di goreng jg boleh.

  5. 5

    Setelah bubur matang. Siapkan mangkok, tuang bubur ke dalan mangkok, beri 1 sdt kecap asin, 1sdt s/d 2sdm minyak wijen (tergantung selera), (bisa jg tambahkan pula lada dan kecap manis)

  6. 6

    Tata topping diatasnya. Bubur ayam oriental siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
pada
Bekasi - Jawa Barat
Happy Mom. Happy Wife. Happy Life.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa