Tauco Terong

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Masi dengan makanan khas kampung halaman kali ini masak sayur terong hijau di tauco, biasanya menggunakan terong telunjuk berhubung di tukang sayur lagi kosong jadilah terong hijau saja, rasanya tetap ok dan jos. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #TaucoTerong

Tauco Terong

Masi dengan makanan khas kampung halaman kali ini masak sayur terong hijau di tauco, biasanya menggunakan terong telunjuk berhubung di tukang sayur lagi kosong jadilah terong hijau saja, rasanya tetap ok dan jos. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #TaucoTerong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 kgterong hijau
  2. 1/2 papantempe
  3. 2 buahtahu
  4. 2 sendok makantauco
  5. 1/2 sendok tehmerica
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. 80 mlair
  8. Bahan Bumbu
  9. 10 pcscabai merah kriting
  10. 15 pcscabai hijau kriting
  11. 6 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan terong hijau, atau bisa juga terong telunjuk atau terong sesuai selera, potong-potong kemudian cuci bersih, kemudian goreng terong setengah matang, angkat dan sisihkan. Kemudian goreng tahu dan tempe, lalu sisihkan.

  2. 2

    Kemudian siapkan bahan bumbu, iris-iris cabai dan bawang. Kemudian tumis sampai harum dan layu, Kemudian masukan tauco aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukan terong, tahu dan tempe aduk perlahan, lalu masukan air, garam dan merica, masak sampai mendidih, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, taruh tauco terong dalam wadah dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa