Tahu Tempe Bacem  / TnT   Baceman Jogja

Wenny Hestiningsih
Wenny Hestiningsih @cook_5341210
Yogyakarta

Masih dengan yg manis2 legit gurih dr jogja bagian selatan... Baceman... Kalo ada si gembus pasti lebih sempurna.. Yuk mari dicoba buibuk... Simple masaknya bumbu minimalis rasa juara😘😘

Tahu Tempe Bacem  / TnT   Baceman Jogja

Masih dengan yg manis2 legit gurih dr jogja bagian selatan... Baceman... Kalo ada si gembus pasti lebih sempurna.. Yuk mari dicoba buibuk... Simple masaknya bumbu minimalis rasa juara😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu putih saya beli 20rb di tetangga pengrajin tahu fresh baru di potong😍😍
  2. 1 papantempe
  3. 200 ggula jawa asli
  4. 2 sdtgaram
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. Segengam daun salam
  8. 5 cmlengkuas (jika salam dan lengkuas g ada bisa ganti dengan sereh)
  9. secukupnyaAir dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris dulu tempe nya jangan terlalu tebal. Cuci dan tiriskan tahu putih

  2. 2

    Siapkan panci besar. Tata daun salam dibagian dasar sampai tertutup rata. Tata tempe dan tahu di atas tumpukan daun salam

  3. 3

    Haluskan baput dan bamer. Masukin ke panci. Beri air sampai semua tahu dan tempe terendam. Beri gula jawa dan garam serta lengkuas iris.

  4. 4

    Masak dengan api kecil. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke tahu. Makin lama merebus makin meresap bumbu.. Baceman makin endezzzzz.. Biasanya saya rebus 3jam

  5. 5

    Setelah 3 jam air menyusut. Matikan api. Tiriskan sebagian tahu dan tempe (karena saya bikin bnyak jadi g sekaligus digoreng.. Bisa 3-4kali goreng. Sekali goreng hasilnya seperti foto. Setelah air tiris. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Baceman siap di emil 😙😙

  6. 6

    Sisa tahu Bacem yg blm di goreng bisa di panaskan lagi biar g basi.. Makin sering di panaskan makin endezzzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenny Hestiningsih
Wenny Hestiningsih @cook_5341210
pada
Yogyakarta
Mitra Resmi Paytren JogjaWa 085-868-393-411
Lebih banyak

Komentar (8)

Satrio Wibowo
Satrio Wibowo @cook_23369543
Saya ikutin langkah2 nya... ini masih proses masak. baru 1/2 jam. tunggu 2,5 jam lagi donggg

Resep Serupa