काला जामुन (kala jamun recipe in Hindi)
Swapnil Sharma @cook_23587264
#ebook2020 #state11
काला जामुन बहुत टेस्टी होता है और बच्चों की तो पसंद है इसलिए मैंने यह ट्राई किआ और बहुत टेस्टी बना
काला जामुन (kala jamun recipe in Hindi)
#ebook2020 #state11
काला जामुन बहुत टेस्टी होता है और बच्चों की तो पसंद है इसलिए मैंने यह ट्राई किआ और बहुत टेस्टी बना
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मावा को अच्छी तरह हाथ से मसाला ले ताकि गांठ ना रहे फिर उसमे मैदा व सोडा मिला ले थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले और सॉफ्ट गूंध ले और 10 मिनट्स के लिए रख दे
- 2
दूसरी तरफ किसी बर्तन मे पानी व चीनी मिक्स करे और चाशनी बनने रख दे वइलायची भी डाल दे जब चाशनी चिपकने लगे तो गैस ऑफ कर दे
- 3
फिर कड़ाई को गैस पर रखे व गैस ऑन करे फिर उसमे घी डाले और गर्म होने दे दूसरी तरफ मावा के छोटे छोटे बॉल्स बना ले
- 4
फिर उन गोलो को घी मे डाले व हेक हाथ से फ्राई करे जब ब्राउन हो जाए तो निकाल ले व चाशनी मे डूबा दे 15-20 मिनट्स के लिए
- 5
बस अब हमारा काला जामुन तैयार है इसे गर्म या ठंडा पसंद के हिसाब से सर्व करे बाउल मे डालकर ऊपर से चांदी का वर्क लगाया है मैंने। धन्यवाद
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