#ebook2020 #state11 #post1इसे गुजिया,करंजी के नाम से भी जाना जाता है।गुजरात में इसे घूघरा कहते है। यह एक तली हुई फेमस बिहारी स्वीट डीश है।इसे तीज त्यौहार पर खास तौर पर बनाया और खाया जाता है।स्टफिंग में खोया का भी इस्तमाल होता है लेकिन मैंने इसमें खोया उपयोग में नहीं लिया है।

#ebook2020#bihar #week11#post1 #state11खाजा बिहार का फेमस मिठाई हैं। यह खास तौर पर त्यौहार या शादी जैसे खुशी के मौके पर बनाई जाती हैं।

#np4होली का त्यौहार हो और शक्करपारे ना बने, ये हो नहीं सकता। मेरी बेटी को तो ये विशेष तौर पर पसंद हैं।

#Tyoharलेयर्ड आटा मठरी स्वादिष्ट और आकर्षक लगती हैं। शाम की चाय हो या नाश्ता में आटा मठरी खाया जाता है। इसे खास तौर पर त्यौहार पर बनाया जाता हैं ।

#St4#Chhattisgarhछत्तीसगढ़ी ठेठरी छत्तीसगढ की पारंपरिक पकवान है जो की तीज त्योहार पर बनाया जाता है ये नमकीन होती हैं इसे बेसन से बनाया जाता है

#goldenapron2#वीक12#बिहार#26_12_2019मीठे शक्‍करपारे खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। शक्‍करपारे के ऊपर चढ़ी शक्कर की मीठी परत इनके स्वाद की खासियत है। शक्करपारा बिहार का मशहूर नाश्ता है ।

#ebook2020 #state1मावा कचौड़ी राजस्थान के जोधपुर में बहुत प्रसिद्ध है वहां पर हर तीज त्यौहार पर बनाया जाता है खाने में मीठी होती है इससे आसानी से बनाया जा सकता है ।

#Ebook2020#State11#Bihar#Week11मालपुये बिहारी लोगो का खास मिठा व्यन्जन है ।कोई भी तीज तयोहार हो वो जरुर बनाते है ।

#Tyoharखस्ता और परतदार नमक पारे जिन्हें राजस्थानी भाषा में सांखे भी बोला जाता है।ये खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं और इन्हें आप मन चाहे जब बना सकते हैं इन्हें बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता है।इसे शाम की चाय के साथ स्नेक टाइम पर सर्व कर सकते हैं।

#Rasoi#am#week2Post7आज मैंने मीठे चॉकलेट फ्लेवर के शक्करपारे बनाए हैं। चॉकलेट सबको पसंद है और बच्चों को ज्यादा ही पसंद है। इसीलिए चॉकलेट पाउडर डालकर शक्करपारे बनाए हैं,जो बहुत ही बढ़िया बना है।

#rb #Aug (घी निकालने के बाद बचे हुए मावे से)अगस्त महीना आ गया है और अपने साथ लाया है तीज त्यौहार । घर -घर में मीठा बनाने की होड़ लगी हुई है । मालपुआ भी एक ऐसा व्यंजन है जो आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और वो भी घी निकालने के बाद बचे हुए मावे से ।जी हाँ जब भी आप घरमें घी निकालें तो जो बाद में मावा बचता है उससे आप मीठे मालपुआ बना सकते हैं और वो भी बडे आसानी से और जल्दी ना बाहर से मावा लाने का झंझट ।इसे आप एक बार बनाये तो दुबारा मावा फेंकेगे नहीं ।

#ebook2020#state11बिहार की मिठाई मालपुआहैल्थी भी है ये आटे से बनाया है

खाजा बिहार की पारंपरिक मिठाई है। खास तौर पर किसी भी त्यौहार या शादी जैसी खुशी के मौके पर बनाई जाती है।#ebook2020#state11#bihar

#auguststar #kt#ebook2020 #state4निमकी झटपट तैयार होने वाला नमकीन स्नैक्स है। वैसे तो इसे देश के विभिन्न क्षेत्रों में बनाया जाता है, पर इसे पश्चिम बंगाल में दुर्गा पूजा, विजयादशमी के समय खास तौर पर बनाया जाता है । इसे मैंने स्वतंत्रता दिवस के अवसर को ध्यान में रखते हुए तीन रंगों में बनाया है।

#ebook2020 #State11Bihar

#ebook2020#state11#bihar

#family#yumजैसे की मैंने पहले भी कहा था के मेरे घर में सभी को स्विट खाना पसंद है और ये लोकडाउन में बहार से कुछ ला नहीं सकते हैं इस लिए मैं सभी की मनपसंद मिठाई घेवर बनाया है जो रोझ रबड़ी के साथ सर्व किया है। राजस्थान में तीज और राखी के त्योहार पर बनाया जाता है।

#GA4#Week12#Besan बेसन के सेव कुरकुरा और मसालेदार स्नैक्स है! यह दीपावली के त्योहार पर जरुर बनाया जाता है!

#du2021हार बेहद हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। लेकिन हर त्यौहार में एक चीज़ जो बेहद आम है वह है – पकवान और मिठाई। चीनी और मैदा के बने मीठे शक्करपारे भी ऐसी ही एक मिठाई है। भारतीय घरों में हर त्यौहार, उत्सव या पर्व पर बनाये जाने वाले ये शक्करपारे बच्चों को बेहद पसंद होते हैं।

#ebook2020 #state11बिहारी स्टाइल काले चने की घुगनी

शक्कर पारे खाने में बहुत टेस्टी होते है। इसे छोटे बच्चे बहुत पसंद करते है। बिहार में भी इन्हें बनाया जाता है।#ebook2020 #state11

#Sawanमीठे पुए आटे के तीज के अवसर पर

#Thekua#ebook2020#state11ठेकुआ बिहार के प्रमुख पर्व छट पूजा पर प्रसाद के लिए बनाया जाता है।

#festive#Post1मावा गुजियों को होली के त्यौहार पर बनाया जाता हैं।

#tyoharदीवाली के पावन त्यौहार पर घर घर में दियों की रोशनी और गली मुहल्ले में फटाखों की धुम से सारा आसमान गूंज उठता है ।ये एक ऐसा त्यौहार है जो बच्चे से लेकर बूढ़े इस त्यौहार के आने की राह देखते हैं । एक महीना पहले ही घरों में सफाई शुरू हो जाती है। और तरह तरह की मिठाई और नमकीन बनाया जाता है। आइये हम भी चावल के आटे की नमकीन चकली बनाते हैं जो की महाराष्ट्र में बडी प्रसिद्ध व्यंजन है और खास करके दीवाली के त्यौहार पर बनाया जाता है।

#SC#week1सिंधी लोगों का ये एक बहुत ही प्रसिद्ध नाश्ता है। जिसे सुबह के नाश्ते में खाया जाता है और मेहमानों को दावत पर बुलाकर ये नाश्ता बनाया जाता है।और इसे काफी पसंद किया जाता है । आइये हम भी आज सिंधी सयों याने सेवई और पटाटा याने आलू के साथ बनाया जाता है। सेवई मीठी बनायी जाती है और आलू नमकीन ।तो ये नमकीन के साथ मीठा संयोजन खाने में बडा ही स्वादिष्ट और मजेदार लगता है ।

#ws2 #थेपलागुजराती व्यंजन है,खाने में स्वादिष्ट होते है, यह आम तौर पर नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए सादे दही और आम के अचार के साथ परोसा जाता है।

मठरी तो आप ने कई तरीके की बनाई होगी. पर आज बनाइए कसूरी मेथी वाली मठरी. यह स्वाद में लाजवाब लगती है और खस्ता भी होती है.होली के त्योहारों पर तो इसे खास तौर पर बनाया जाता है.

#ebook2020#state11#week11#post-2#बिहार#बिहारी स्टाइल के पकौड़े

#ST1#Up गुजिया यू पी की बहुत ही फेमस डिश है इसे खास तौर से होली पर बनाया जाता है।।लकीज रसीली गुजिया का चलन तो आज कल हर त्यौहार ओर हो गया है इर खाने म भी ये बहुत ही टेस्टी लगती है।।।और इसे बनाना भी आसान है अगर थोड़ी बातो का ध्यान रखा जाए तो ।।।चसलिये बनाना शुरू करते है।।