Bruschette al pomodoro

Chi mi conosce da un po’ sa già quanto io tenga all’utilizzo di prodotti freschi di stagione e non trattati. Purtroppo non tutti hanno la possibilità di avere prodotti biologici sulla propria tavola, in primo luogo perchè, ahimè, non possediamo un bell’orticello sotto casa e poi perchè quando acquistiamo i prodotti non sempre possiamo essere certi della loro genuinità.Ma, per fortuna, oggi ci vengono incontro i mercati agricoli on line, sempre più diffusi sul territorio, che garantiscono prodotti bio, consegnati a domicilio a poche ore dal raccolto. E per chi, come me, ama la cucina, non c’è niente di meglio che creare piatti con materia prima di ottima qualità.La consistenza croccante e la freschezza di questo antipasto vi stuzzicheranno l’appetito!Semplici e veloci da realizzare, la presenza del pane casereccio esalta ancor più la rusticità della preparazione.#dispensadigennaio

Le bruschette al pomodoro sono un evergreen intramontabile.. questa è la ricetta classica ma potete spaziare , aggiungendo ingredienti come olive, capperi, aceto balsamico o addirittura scaglie di formaggio.

Il peperone è per me la verdura che rappresenta meglio l'estate e non manca mai sulla mia tavola. Questa volta ho deciso di farlo ripieno di tonno, ottenendo uno sfizioso e saporito secondo piatto.#calendarioagosto

Questa ricetta nasce da un sacchetto stropicciato dimenticato da qualche giorno in dispensa. Dentro il sacchetto una pagnotta... aehm... "stagionata". Una ricetta deliziosa e antispreco.

La pappa al pomodoro è il piatto per eccellenza toscano. La si può servire a tutte le temperature e per tutte le occasioni. Protagonista assoluto: il pomodoro! E’ una ricetta che potrete preparare anche il giorno prima, soprattutto per la realizzazione dei pomodori confit e della passata di pomodoro (che ovviamente, potrete utilizzare per mille altri scopi!).

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pappa-al-pomodoro-senza-glutine/Oggi vi presentiamo sua Maestà: Pappa al Pomodoro Senza Glutine, un classico della cucina Toscana trasformato in versione senza glutine! Abbiamo un debole per la Toscana, e siamo abbastanza vicini per scapparci appena possiamo. Abbiamo anche la grande fortuna di avere una nostra cara amica, Toscana, che è una cultrice della cucina della sua terra, abbiamo conosciuto Serena tramite Cookpad, abbiamo stretto una bellissima amicizia con lei e con Marco e spesso ci scambiamo idee e consigli! Con Serena qualche giorno fa abbiamo nominato la Pappa al Pomodoro, ci e venuta subito voglia, ogni volta che andiamo in Toscana non possiamo farne a meno!Ci siamo fatti dare la Sua ricetta e abbiamo deciso di riproporla pari pari, con la sola variante del Pane Senza Glutine, cerchiamo sempre di non stravolgere i grandi classici della cucina italiana, sono dei capisaldi ed è giusto che si mantengano le tradizioni. Proprio per questo abbiamo anche deciso di utilizzare una pentola in Coccio, per una cottura lenta e delicata.Un piatto della cucina povera, ma che di povero non ha proprio nulla, pochi e gustosi ingredienti, una cottura lenta e la voglia di assaporare i sapori di una volta. Pappa al Pomodoro Senza Glutine, ecco il segreto di questo piatto: la semplicità e la genuinità.Grazie ancora a Serena, una ricetta davvero semplice ma dal risultato eccezionale.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Un piatto tipicamente estivo con prodotti di stagione Km. 0. Soli come contorno, con bucatini e cacio ricotta un ottimo primo piatto!!!

Non si butta via niente!

La ricetta che ho seguito è quella di @Sweetly_Elvie con una piccola variante sull'ingrediente base. Dalla feta, ingrediente principe nella ricetta di Marcella, al primo sale! Chi mi conosce sa quanto amo i prodotti locali e anche su questa ricetta ho usato solo prodotti a km0! Inoltre questa preparazione è veloce, facile e saporita!Approfitto di queste ultime giornate dal sapore estivo!!!!#cooksnap

Ho la grande fortuna di avere un orto.D'estate come si sa da il meglio di sé.E mi sembra giusto approfittarne!#dispensadilugliohttps://cucinaconmeecri.altervista.org/melanzane-al-funghetto/

Un’idea gustosa per un antipasto o stuzzichino veloce, facile e apprezzatissimo! Ottima idea anche per un accompagnamento dell’ultimo minuto! È un antipasto che si adatta ad ogni portata! #dimmicosacucini #antipasto #bruschette #pomodoro

Ecco una ricetta semplice e gustosa per condire le bruschette. Un piatto completo, fresco e leggero. #bruschette #pane #pomodorini #peperoni