Queso con frutas
Mari Carmen @MariCarmen
Un postre que se hace con ingredientes muy sencillos y resulta delicioso.
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Pelar los melocotones y partirlos en dos. Ponerlos en un cazo con 4 cucharadas de azúcar y dejarlos así durante unos 7-8 minutos.
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Transcurrido el tiempo añadir al cazo el vaso de agua y dejarlo cocer hasta que los melocotones se pongan tiernos y el azúcar se haga un almíbar. Apagar el fuego y dejar enfriar.
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En un bol mezclar el queso con la nata y las dos cucharadas de azúcar restantes, todo se mezcla y remover hasta formar una crema.
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Repartir la crema en el recipiente que se vaya a servir y poner encima las mitades de melocotón, decorar con los frutos rojos. Yo he utilizado el mix de frutos rojos pero podéis utilizar moras.
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Le puse por encima Wild berry frutti di Bosco que es una salsa de frutos rojos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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