Tumis tongkol asap dengaan Kemangi

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtongkol asap
  2. 5 buahtomat hijau
  3. Segenggamkemangi
  4. Minyak untuk menumis
  5. Bumbu tumis
  6. 7 buahbawang merah (iris)
  7. 5 buahbawang putih (iris)
  8. 10-15cabai merah keriting (iris serong)
  9. Lengkuas geprek
  10. Sereh geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Gula jawa
  14. Garam
  15. Penyedap (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol asap. Jangan terlalu kering

  2. 2

    Iris bumbu, potong tomat menjadi 8 bagian

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah diiris masukkan lengkuas, sereh, daun salam hingga harum. Kemudian masukkan tomat hijau.

  4. 4

    Selanjutnya tambahkan air kurleb 300 ml. Tambahkan garam, gula jawa dan kecap manis. Setelah mendidih masukkan tongkol asap kemudian tutup biarkan air menyusut. Aduk sesekali.

  5. 5

    Jika sudah mulai kering masukkan daun kemangi jika sudah akan matang jangan terlalu lama. Koreksi rasa

  6. 6

    Tumis tongkol asap daun kemangi pun sudah siapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siwi Setiawati
Siwi Setiawati @siwistwti17
pada
Kulon Progo, DIY

Komentar

Resep Serupa