Ikan kuah santan simpel

Gho Elima
Gho Elima @DapurM2

Ikan kuah santan simpel

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorikan (terserah ikan apa,me ;ikan patin)
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 bhcabe merah keriting
  5. Secukupnyabubuk kunyit
  6. 20 bhcabe rawit (bisa pakai,bisa nggak)
  7. 1 bhserai
  8. 2 bhdaun salam
  9. 2 bhdaun jeruk
  10. Seukuran jempollengkuas
  11. 2 sdmsantan kara
  12. Secukupnya garam & kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan sesuai selera.cuci bersih,beri air perasan jeruk nipis & garam.Diam kn selama 15menit

  2. 2

    Setelah itu goreng ikan sampai setengah matang,lalu angkat

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih & cabe merah keriting.Lalu geprek serai & lengkuas.

  4. 4

    Setelah itu tumis semua bumbu halus,bumbu geprek & cabe rawit.setelah wangi & berubah warna masukkan santan kara.Lalu masukkan 150ml air.

  5. 5

    Kalau air sudah mendidih beri garam & kaldu jamur,tes rasa.Masukkan ikan dan biarkan sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Ikan siap di sajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gho Elima
Gho Elima @DapurM2
pada

Komentar

Resep Serupa