Ikan kuah santan

helvira90
helvira90 @cook_5830259
Aceh

Setiap beli ikan pasti kepala sama ekornya di pisah untuk di masak kemudian. Ini sudah ada kepala ikan tongkol dan ikan cakalang, di gabung aja di masak jadi satu.

Ikan kuah santan

1 orang berencana membuat resep ini

Setiap beli ikan pasti kepala sama ekornya di pisah untuk di masak kemudian. Ini sudah ada kepala ikan tongkol dan ikan cakalang, di gabung aja di masak jadi satu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kepala dan ekor ikan
  2. 1 buahsantan kara
  3. 1 batangserai
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 5 buahcabe ijo besar
  6. 2 buahkentang
  7. gula
  8. garam
  9. ###bumbu halus###
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. seruasjari jahe
  13. lengkuas
  14. kunyit
  15. 15 buahcabe rawit (bisa di sesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu goreng (jangan terlalu mateng, goreng sekali balik saja)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kuali (tidak usah pakai minyak)

  4. 4

    Masukkan santan cabe ijo dan kentang

  5. 5

    Aduk aduk sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan ikan yg sudah di goreng

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula

  8. 8

    Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
helvira90
helvira90 @cook_5830259
pada
Aceh

Komentar

Resep Serupa