Quesofu tipo "Cheddar"
TAMMY @tammycocina
Lo hice con el tofu que me sobró de la receta que hice de Tofu Casero. Aprox 200 gr pero pueden usar la cantidad que tengan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Agregamos el tofu a una sartén/olla y agregamos el sabor a queso, sal/pimienta, ajo y cebolla en polvo, aceite, cúrcuma.
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En un vaso mezclamos la maicena con el agua hasta que quede líquido. (Poca agua)
- 3
Llevamos la olla al fuego e incorporamos la mezcla de maicena.
- 4
Cocinamos y revolvemos de vez en cuando hasta que la mezcla quede homogénea
- 5
Aceitamos un bowl pequeño y vertemos el contenido allí. Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Y luego 2hs a la heladera. Luego podemos desmoldar
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🔼 Yo directamente lo usé líquido porque lo necesitaba para ya😁
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🔼 TIP: Si desean una consistencia más lisa del Quesofu, pueden licuar todos los ingredientes antes de llevar al fuego.
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🔼Para que se asemeje al queso derrerido de vaca: Pueden remplazar la maicena por almidón de Mandioca
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Mi receta con ese Quesofu: Milanesas de berenjena a la "napolitana" con tomate seco hidratado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TAMMY le encantará ver cómo quedó.
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