Paso a paso
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Colocamos la olla, agregamos aceite de oliva y llevamos a fuego medio Colocamos la harina en un plato y agregamos sal y pimienta. Rebozamos los osobucos en la harina y los colocamos en la olla hasta dorarlos
- 2
Una vez que se doraron los sacamos y los reservamos. Allí mismo agregamos la cebolla y el ajo picado, una vez que la cebolla está transparente agregamos el tomate, el vino y el agua y revolvemos bien.
- 3
Allí agregamos la carne que habíamos dejado reservada.
- 4
Si lo hacen en olla a presión, desde que comienza a hervir en 30 minutosestarán listos. Si es en olla común aproximadamente deben dejarlos que hierva 1:30 hs más o menos. Ustedes van observando si está tierna la carne es porque está listo ojo que se consume el líquido y se puede secar demás
- 5
Lo pueden acompañar con lo que deseen. Yo lo hice con puré y ensalada de kale!!!
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Qué lo disfruten!!!🤗
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