ஒரு மிக்ஸிங் பவுலில்,ஒரு கப் வறுத்த ரவை,ஒரு கப் ராகி சேமியா,சேர்த்துக் கொள்ளவும்,...ஒரு கப் வெல்லத்தை 1கப் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து வடிகட்டி சேமியா உடன் ஊற்றவும்,...

பின் அதனுடன் ஒரு பின்ச் உப்பு,ஏலக்காய்த்தூள், சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்,...அதனுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொண்டு 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்,...

பத்து நிமிடம் கழித்து, பணியார சட்டியில் நெய் விட்டு,நெய் காய்ந்ததும் மாவைக் கல்லில் ஊற்றவும்,....(மாவு ரொம்ப கெட்டியாகவும் இல்லாமல் தண்ணீராகவும் இல்லாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்)

ரெண்டு சைடும் திருப்பி போட்டு,வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்,... சுவையான இனிப்பான ராகி சேமியா பணியாரம் தயார்,...