Matambre a la pizza

Nahu Sasso
Nahu Sasso @nahusasso

Una receta para 6personas y ni es tan cara

Matambre a la pizza

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Ingredientes

1:30 minutos
6 raciones
  1. 1matambre de vaca
  2. 300 grQueso creomoso
  3. 3tomates
  4. Condimentos a gusto

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Una noche anterior lo condimentan al matambre, yo le puse bastante limón, sal, orégano y ajo. Y lo deje en una bolsa que se concentre todo

  2. 2

    Con la parrilla bien caliente tiro el matambre del lado de la grasa, que se dore bien, y una vez que el calor lo atravesó, es decir (si tocas el matambre del lado de arriba y ya está caliente) recién ahí lo das vuelta....

  3. 3

    Y le pones la salsa caliente con el queso... Lo tapas con una asadera y espera a que se derrita el queso...

  4. 4

    Te vas de fijando si no está crudo, y sino, ya lo podés servir y degustar del matambre a la pizza

  5. 5

    Nosotros siempre lo acompañamos con papas al horno y ensaladas de hojas verdes...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nahu Sasso
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