वेज फ्रैंकी रोल (veg frankie roll recipe in hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#bf
शाम की बची हुई रोटियों से मैं ब्रेकफास्ट में फ्रैंकी बनाती हूं जो मेरे बच्चों को बहुत पसंद आती है और वे इसे टिफिन में भी लेे जाना पसंद करते हैं। बस टिफिन के लिए सारी तैयारी रात में ही करके रख देती हूं।

वेज फ्रैंकी रोल (veg frankie roll recipe in hindi)

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शाम की बची हुई रोटियों से मैं ब्रेकफास्ट में फ्रैंकी बनाती हूं जो मेरे बच्चों को बहुत पसंद आती है और वे इसे टिफिन में भी लेे जाना पसंद करते हैं। बस टिफिन के लिए सारी तैयारी रात में ही करके रख देती हूं।

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सामग्री

  1. 3-4रोटियां
  2. 2उबले आलू
  3. 1/4 कपपत्ता गोभी लंबा कटा हुआ
  4. 1गाजर लंबी पतली कटी हुई
  5. 1शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
  6. 1प्याज लंबा कटा हुआ
  7. 1/4 कपपनीर क्यूब्स में कटा हुआ
  8. हरा धनिया
  9. बटर जरूरत अनुसार
  10. 1/2 टीस्पूनरेड चिली पाउडर
  11. 1/2 टीस्पूनअमचूर पाउडर
  12. स्वादानुसार नमक
  13. 1 टीस्पूनचाट मसाला स्प्रिंकल करने के लिए
  14. 3-4 टीस्पून शेजवान चटनी
  15. 3-4 टीस्पूनथोड़ी सी रेड चिली फ्लेक्स

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सारी सामग्री एकत्रित करें। पैन में बटर डालकर गरम करें और आधी प्याज़ डालकर भूनें। फिर आधी शिमला मिर्च और आलू मैश करके मिलाएं।अब रेड चिली पाउडर, शेजवान चटनी, अमचूर पाउडर,नमक और पनीर डालकर मिक्स करें और ठंडा करें।

  2. 2

    नॉनस्टिक तवा पर बटर लगाकर रोटी को गरम करें।फिर शेजवान चटनी लगाएं। थोड़ा पत्ता गोभी, थोड़ी गाजर रख कर आलू मसाला का लंबा रोल बना कर रखें।

  3. 3

    प्याज और शिमला मिर्च की स्लाइस रखकर चाट मसाला स्प्रिंकल करें और थोड़ा पनीर कद्दूकस करके रोटी को फॉयल या टिश्यू पेपर में रोल करें और सर्व करें।

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