Takoyaki gurih kokoh di luar Lumer di dalam

Ini resep Takoyaki lumer gurih cocok di lidah saya. Ini pakai udang krn tadi ke toko nggak ada gurita yg udah di rebus. Isian takoyaki sebenarnya macam-macam, bisa keju, sosis, ayam, udang, cumi, dll pokonya sesuai selera masing-masing.
Bbrp thn lalu sekitar 2017 pernah coba masak takoyaki sendiri dirumah pakai resep asli takoyaki Jepang dr org jepang ternyata saya nggak begitu suka krn terlalu amis menurutku.
Kapok nggak pernah coba lg.
Fast forward thn 2020. Iseng2 nyoba lagi, krn pengen juga. Nyari resep di cookpad dan di website. 2 resep saya modif dan gabung jadi satu. Eh rasanya pas enak, gurih lumer bgt, nggak nggembos krispi di luar.
Krn sisa banyak, saya masukin kulkas, besoknya saya microwave masih bulat sempurna nggak nggembos masih kokoh sempurna malah makin enak.
Takoyaki gurih kokoh di luar Lumer di dalam
Ini resep Takoyaki lumer gurih cocok di lidah saya. Ini pakai udang krn tadi ke toko nggak ada gurita yg udah di rebus. Isian takoyaki sebenarnya macam-macam, bisa keju, sosis, ayam, udang, cumi, dll pokonya sesuai selera masing-masing.
Bbrp thn lalu sekitar 2017 pernah coba masak takoyaki sendiri dirumah pakai resep asli takoyaki Jepang dr org jepang ternyata saya nggak begitu suka krn terlalu amis menurutku.
Kapok nggak pernah coba lg.
Fast forward thn 2020. Iseng2 nyoba lagi, krn pengen juga. Nyari resep di cookpad dan di website. 2 resep saya modif dan gabung jadi satu. Eh rasanya pas enak, gurih lumer bgt, nggak nggembos krispi di luar.
Krn sisa banyak, saya masukin kulkas, besoknya saya microwave masih bulat sempurna nggak nggembos masih kokoh sempurna malah makin enak.
Cara Membuat
- 1
Goreng udang dgn minyak sedikit sampai matang. Jangan terlalu matang nanti alot.
- 2
Campur adonan basah : air, dashi powder, garam, gula jadi satu. Masukkan telur aduk rata
- 3
Campur adonan kering.
- 4
Masukkan adonan basah ke dalam adonan kering demi sedikit sambil di aduk sampai menyatu (adonan memang cair sekali)
- 5
Saring adonan supaya tidak bergerindil
- 6
Potong tipis2 kobis dan green onions, sisihkan (untuk filling)
- 7
Potong2 udang kotak2 kecil. (Sisihkan)
- 8
Penaskan takoyaki pan, beri minyak 1/4 lubang. Masukkan adonan hingga penuh sampai mbleber, masukkan udang, lalu taburi dg kobis dan green onions
- 9
Bentuk adonan hingga takoyaki jadi bulat2. Masak sampai kecoklatan.
- 10
Sajikan dengan mayones dan bull dog sauce. Bisa tambahkan nori + Katsuobushi bila suka.
Resep Serupa
-
Takoyaki (Garing diluar, kopong dan lembut di dalem) Takoyaki (Garing diluar, kopong dan lembut di dalem)
Awalnya niru resep dr kanan kiri pake 1butir telor, terigu udah aku kurangin... Heeeiih...ternyata bantet2 gmn gt hasilnya..So, lgsg kumodifikasi.. 🤪 tekstur sih berhasil!! Gembung dan kopong! Kalok dipejet, dy balik nggembung lagi.. wajib coba yaa...drpd wajan takoyakinya nganggur😜Berhubung isinya sesuai yg ada dikulkas..🤩tp enak jugaa kookk..*nasib hidup di pedalaman Dapur DARtwin -
Takoyaki Gulung Takoyaki Gulung
Jadi ceritanya daridulu saya tu penasaran sama yg namanya cemilan takoyaki. Apasih takoyaki?? Karna saya sampe sekarangpun sama sekali belum pernah beli dan belum pernah tau rasanya takoyaki itu kayak gimana. Hehehe😁Punya planning pengen bikin sendiri aja dirumah, akhirnya cari tau tentang takoyaki,browsing-browsing dimbah Google😁 dan cari-cari resepnya. Banyak sekali resep-resep takoyaki yg saya temukan dgn beda-beda variasi bahan dan cara memasaknya. Ada yg simple ada juga yg ribet, hehehe...yg pasti ya saya pilih yg simple ajalah ya, simple bahanya simple juga cara memasaknya.Akhirnya saya pake resep yg saya otak Atik sendiri..saya sesuaikan saja dgn budget,kemampuan dan lidah saya sendirilah ya. Hahaha... Yg pasti menurut saya enak,beres deh😝😁Ya bisa dibilang ini takoyaki KW lah, karna yg aslinya pun saya belum tau rasanya😅Daannnn...berhubung saya juga gk punya cetakan bulat-bulat nya, akhirnya saya bentuk dgn cara digulung aja, jadilah seperti judul, TAKOYAKI GULUNG😂😆 Yonaluck -
Takoyaki rumahan Takoyaki rumahan
Si bocil ngidam takoyaki gegara lihat ada di kartun jepang makanan favorit nya takoyaki. Penasaran, cari resep mudah, dan coba bikin dg bahan seadanya, Alhamdulillah doyan. 😆😆😋 Mazida Diazz -
Takoyaki menul Takoyaki menul
Anaku seorang wibu, dia suka yang segala berbau Jepang, alhasil waktu milad dibuatin aja takoyaki yang disusun menjulang tinggi.. Alhamdulillah anaknya seneng, gak ada 5menit sdah ludes abis 😘 Dapoer List -
Takoyaki ala kadarnya Takoyaki ala kadarnya
penasaran sama yang satu ini, pas di foodcourt nyobain kok enak, sering bersliweran di beranda fb juga ni makanan. tambah penasaran pengen eksekusi. tapi karena bahan seadanya jadilah takoyaki abal2 ini 😁Widda Mamanya Unaisha
-
Takoyaki ala Rumahan Takoyaki ala Rumahan
Salah satu cara menyembunyikan sayur adalah dengan mencampurnya dengan cemilan, untuk si picky eater cara ini cukup ampuh 😁 so jadilah Takoyaki yang bisa di isi aneka macam sayuran#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_januari23 Imania_Rose -
Takoyaki Gurih Takoyaki Gurih
Pingin buat cemilan dan memanfaatkan cetakan takoyaki. Lihat resep punya Olin Yolina. Kubis aku ganti selada hasil kebun hidroponikku, dan untuk isian bakso aku ganti ayam goreng sisa lauk kemarin, kuiiris tipis2.Lumayanlah buat cemilan sore disaat hujan...😊😊 Dini Santi -
Takoyaki ala Rumahan Takoyaki ala Rumahan
Jakarta, 22 Agustus 2021Seperti biasa kalau hari minggu adalah waktunya membuat sajian yang lain dari hari biasanya. Kali ini aku pengen buat camilan dari Jepang.Bahan-bahannya aku pakai yang ada dirumah aja, karna agak2 susah mencari tako/gurita. Dan aku ganti dengan sosis yang selalu ada di kulkas.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#BuatCamilanYuk#IniKreasiKu#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoerKu None -
Takoyaki Rumahan Takoyaki Rumahan
Meski judulnya takoyaki tp versi rumahan ini ngga pakai tako, krn ga pada suka tako. Tako nya diganti sosis 🤭 BundaRaya -
Takoyaki ala rumahan Takoyaki ala rumahan
salah satu mkanan yang sya suka "Takoyaki" daripada beli terus mending coba buat sendiri.. sya udah sering buat takoyaki bareng sama teman2 dan menurut kami rasanya oke kok gak kalah sama yang dijual diluar, malah kita bisa sesuka hati nambah sayur maupun isiannya😄 selamat mencoba dan semoga suka.. jgn lupa share recook kalian disini ya😊 jayantifujii -
Takoyaki Ala Rumahan Takoyaki Ala Rumahan
Siapa suka makanan Jepang? Yang suka makanan Jepang seperti Takoyaki, yuk bikin sendiri di rumah! Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya saya menemukan resep takoyaki yang enak!!! Resep takoyaki ini adalah kombinasi dari beberapa resep di cookpad dan youtube 😁 Saya sangat suka makanan Jepang, dari pada beli terus mending bkin sendiri. Rasa nya dijamin enak dan bikin ketagihan, yang paling penting porsi nya banyak hehe. Mama saya yang ga suka takoyaki pun jadi doyan 😆. Nur Aina -
Takoyaki Rumahan Takoyaki Rumahan
#week38Sebenarnya sudah lama sekali ingin mencoba membuat takoyaki sendiri, tapi membayangkan nyetaknya harus penuh kesabaran membuat hal itu tak kunjung realisasi🤭.Kemarin sudah tak terbendung, anak2 udah merengek aja minta dibuatkan. Baiklah....Setelah browsing, tertarik dengan resep dari channel Utube nya mbak Ika Mardatillah, eh beneran cucok di lidah kami. Tinggal ditambah cakalang asap rasanya mirip seperti beli di tempat langganan kami. Sayangnya, saya sedang tidak ada cakalang asap, jadi ya cukup dengan saus takoyaki dan mayonaise saja.Yang saya tulis ini, adalah 2 kali resep asli ya teman-teman, teman-teman bisa melihat resep asli dan cara pembuatannya di link berikut :https://youtu.be/6dnSwZZYX8w#PejuangGoldenBatikApron arie dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)