Opor Ayam Kuning

nia devi
nia devi @niadev
Bekasi

Malas masak karena bangun siang hehehe (hanya alasan) biasa hawa weekend masih bikin malas gerak. Maunya santai aja kayak dipantai. Tapi sesantainya, seorang Ibu masih lakukan ini itu saking khawatirnya sama anggota keluarga.

Kalau gak masak, anak-anak mau makan apa ? Masa ceplok telur lagi.. Mau beli ya malas ribet panasin segala makanannya lagi. Mending masak aja lah, begitu pikirku. Pada akhirnya ya masak juga kan.

Masak yang gak ribet, praktis, semua anggota keluarga bisa sama-sama makan dalam satu menu. Yap sepertinya opor ayam bisa jadi salah satu menu yang bisa diandalkan. Maka langsung aja yuk kita bikin opor ayamnya♥

#niadev_olahanayam
#CookpadCommunity_Bekasi

Opor Ayam Kuning

Malas masak karena bangun siang hehehe (hanya alasan) biasa hawa weekend masih bikin malas gerak. Maunya santai aja kayak dipantai. Tapi sesantainya, seorang Ibu masih lakukan ini itu saking khawatirnya sama anggota keluarga.

Kalau gak masak, anak-anak mau makan apa ? Masa ceplok telur lagi.. Mau beli ya malas ribet panasin segala makanannya lagi. Mending masak aja lah, begitu pikirku. Pada akhirnya ya masak juga kan.

Masak yang gak ribet, praktis, semua anggota keluarga bisa sama-sama makan dalam satu menu. Yap sepertinya opor ayam bisa jadi salah satu menu yang bisa diandalkan. Maka langsung aja yuk kita bikin opor ayamnya♥

#niadev_olahanayam
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 ekorayam *lebih enak kalau pakai ayam kampung
  2. 65 mlsantan instan
  3. 1 literair
  4. 3 sdmminyak untuk menumis
  5. Bumbu halus
  6. 8 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 3 ruaskunyit, sangrai
  9. 5 butirkemiri, sangrai
  10. 1 sdmketumbar, sangrai
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai, ambil putihnya geprek
  14. 2 ruaslengkuas, geprek
  15. 2 ruasjahe, geprek
  16. Bumbu lain
  17. 3 sdmkaldu jamur
  18. 1/4 sdtgula pasir
  19. 2 sdmair asam jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu. Tumis semua bumbu hingga harum dan berubah warna. Tambahkan kaldu, gula pasir dan air asam jawa.

  2. 2

    Masukan daging ayam, aduk bersama bumbu hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga kuah mendidih.

  3. 3

    Masukan santan aduk perlahan, masak hingga daging ayam matang sempurna. Cicipi dan koreksi rasa agar sesuai selera. *jk dirasa kurang kental bisa tambahkan santan yaa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap. Siap disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nia devi
nia devi @niadev
pada
Bekasi
IRT yang suka masak, mencoba resep baru dan juga mengulik bahan makanan.Bagiku cooking is for pleasure, not for pressure. Jadi semacam stress release.Kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan untuk orang yang kita sayang.Semoga catatan ini bermanfaat dan bisa berbagi inspirasi.https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5718353Ig @niadev
Lebih banyak

Komentar (3)

syamsir munir
syamsir munir @smr57
Ini opor apa nggak dikasih garam bun

Resep Serupa