Κλασική τούρτα 🎂

Elena Elena
Elena Elena @Elenats

Την κάνει η μαμά μ από τότε που ήμουν νήπια οπότε είπα να την κάνω και εγώ για πρώτη φορά, δοκιμασμένη, ελαφριά, εύκολη και νόστιμη

Κλασική τούρτα 🎂

28 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Την κάνει η μαμά μ από τότε που ήμουν νήπια οπότε είπα να την κάνω και εγώ για πρώτη φορά, δοκιμασμένη, ελαφριά, εύκολη και νόστιμη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1:30 λεπτά
ταψί φούρνου
  1. Πάντεσπανι
  2. 10αυγά θερμοκρασία δωμ
  3. 2 κούπεςμεγάλες ζάχαρη
  4. 2 κούπεςμεγάλες αλεύρι αλάτινη
  5. 2βανίλιες
  6. 1μπέικιν
  7. Σιρόπι
  8. 2 κουπεςζάχαρη
  9. 2 κουπεςνερό
  10. Κρέμα
  11. 2 φακελάκιαΓιώτης ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
  12. 800 mlγάλα
  13. Επικάλυψη
  14. 1φυτική πράσινη
  15. Διακοσμητικά πχ τρούφα

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30 λεπτά
  1. 1

    Χτυπάω αυγά μέχρι να αφρατέψουν

  2. 2

    Προσθέτω ζάχαρη και χτυπάω ξανά.. Προσθέτω αλεύρι, μπέικιν, βανίλιες και ανακατεύω απαλά με σπάτουλα.. Χτυπάω στο πολύ χαμηλό για πολύ λίγο ίσα να ομογενοποιηθούν.

  3. 3

    Βούτυρο αλεύρωνω ταψί και ρίχνω το μείγμα. Ψήνω για κανένα 20' και δοκιμάζω όπως κέικ για να δω εάν είναι έτοιμο (δεν ενοιγω φούρνο πιο νωρίς)

  4. 4

    Γυρίζω το ταψί πάνω στην βάση τούρτας, σκεπάζω με πετσέτα και αφήνω κανένα 20' να ιδρωσει

  5. 5

    Ξεφορμάρω και κόβω με ένα μαχαίρι στα δύο κατά μήκος

  6. 6

    Κάνω το Σιρόπι, αφού ξεκινήσει να βράζει αφήνω 7' και κλείνω μάτι. Βάζω τα 3/4 στο κάτω μέρος του πάντεσπανι με μια κουταλα σε όλα τα σημεία

  7. 7

    Χτυπάω την σκόνη Γιώτης με γάλα για να κάνω την κρέμα.. Την άπλωνω πάνω στο πάντεσπανι και βάζω από πάνω το άλλο πάντεσπανι. Ρίχνω το υπόλοιπο Σιρόπι

  8. 8

    Χτυπάω σαντιγί και κάλυπτω την τούρτα.. Ρίχνω διακοσμητικά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elena Elena
Elena Elena @Elenats
στις

Παρόμοιες συνταγές