67. Soto Masak Ala Pak Min Klaten

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongceker ayam
  2. 7 butirbawang putih, potong atau geprek
  3. 1 buahwortel iris bulat
  4. Daun bawang, iris kecil
  5. Daun seledri, iris kecil
  6. irisKubis
  7. Kecambah (boleh disajikan mentah atau matang)
  8. Jeruk nipis
  9. Bawang merah goreng
  10. Garam
  11. Merica
  12. Gula pasir
  13. Kayu manis
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangdaun serai
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. Air
  19. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga mendidih

  2. 2

    Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, hingga wangi dan tambahkan air sedikit kemudian masukkan wortel

  3. 3

    Campur tumisan kedalam rebusan ceker ayam, masukkan jahe dan kayu manis kemudian aduk dan tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan seledri dan daun bawang, dan masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang

  5. 5

    Koreksi rasa, kemusian sajikan bersama kubis dan kecambah, taburi bawang merah goreng di atasnya, jika suka tambahkan perasan jeruk nipis

  6. 6

    Siap tuk disajikan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wury Efri Sholihah
pada
Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

Komentar

Resep Serupa