Batir los huevos con el azúcar hasta que se pongan cremosos.

Agregar el aceite mientras continuas batiendo.

Incorporar todos los secos de a poco hasta formar una masa homogénea.

Reposar en la heladera al menos una hora.

Formar bolitas del tamaño deseado, para galletones como estos fueron bolas de 50 gr cada uno pero se pueden hacer más pequeños si se quiere galletitas.

Colocar sobre una placa enmantecada dejando bastante espacio entre cada una porque se expanden mucho.

Cocinar en un horno a 180º por entre 10 y 20 minutos, depende mucho del tamaño del horno y de la galleta así que ir chequeando. Están listas cuando los bordes y la base están dorados.