Foto resep Empal Gepuk

Empal Gepuk

Nadilla Putri
Nadilla Putri @fauzianad

Resep dari IG:@dhilasina

Empal Gepuk

1 orang berencana membuat resep ini

Resep dari IG:@dhilasina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. 350 grDaging sapi (bagian gandik), potong memanjang
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 1 batangSerai, memarkan
  4. 2 cmLengkuas, memarkan
  5. 2 siungBawang putih, memarkan
  6. Garam
  7. Merica
  8. Air
  9. Bumbu halus
  10. 5 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtpala bubuk
  15. 50 grGula merah serut
  16. Garam
  17. Lainnya
  18. 65 mlSantan
  19. 1 lembarDaun salam
  20. 1/2 sdtAir asam jawa
  21. 350 mlAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Rebus daging dan semua bahan rebusan hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan. Memarkan daging lalu sisihkan. Ambil air rebusan daging (kaldu) sebanyak 400ml lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging dan semua bahan lainnya, termasuk kaldu daging. Masak dengan api sedang-kecil hingga airnya menyusut

  4. 4

    Panaskan banyak minyak. Goreng daging hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadilla Putri
Nadilla Putri @fauzianad
pada

Komentar

Resep Serupa