Pastel de papa con atún

juanengarcia
juanengarcia @cook_juanengarcia

Me la enseñó una amiga.

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Ingredientes

1 h 30 min
4 raciones
  1. 1-2 patatasatún al agua
  2. 3-4papas
  3. 1cebolla chica
  4. 1tomate
  5. 2-3zanahoria
  6. Un chorritoleche
  7. Especias
  8. Orégano
  9. Finas hierbas
  10. Pimentón

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Cocer las papas en trocitos hasta que estén blanditas y hacer un puré aplastando con un tenedor hasta que tenga textura al gusto. Se añade también un poco de queso mozzarella y un chorrito de leche.

  2. 2

    En una sartén poner a pochar la cebolla, añadir el tomate picado y la zanahoria rallada, y el atún finalmente. Salpimentar al final (orégano, finas hierbas, se puede añadir pimentón....)

  3. 3

    En un recipiente, untar con aceite, poner una capa del puré de papas y encima el relleno de cebolla, tomate, zanahoria y atún. Terminar con otra capa de puré de papas y encima queso mozzarella

  4. 4

    Poner al horno, unos 10’ a 180 grados y acabar otros 10’ gratinando.

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