Pastel de atún

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Un pastel impresionante en muy poco tiempo y sin cocinar. Depende del tamaño tardará un poco más en el microondas.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 lata pequeñaatún en aceite
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadamahonesa (mejor casera) más un poco para adornar
  4. 3 palitossurimi
  5. 1/2 lata pequeñapimiento rojo
  6. 2 cucharaditasalcaparras
  7. 2tomates cherry

Paso a paso

  1. 1

    Si no tenéis mahonesa casera, podemos usar comercial. Yo tenía ya hecha para otra preparación.

  2. 2

    Escurrir y picar los pimientos. Escurrir el atún. Escurrir las alcaparras.

  3. 3

    En el vaso de la batidora ponemos la cucharada de mahonesa, el huevo y los pimientos (dejar unos trocitos para adornar). Batimos bien.

  4. 4

    Añadimos el atún, los palitos de surimi y las alcaparras. Volvemos a batir. Probar de sal, pero yo no he puesto, pues los ingredientes ya aportan suficiente.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en un molde apto para el microondas.

  6. 6

    Lo ponemos a máxima potencia unos 5 minutos. Pinchamos y si el pincho sale limpio, lo sacamos y dejamos templar. Si no sale limpio, lo volvemos a meter pinchando cada 30-40 segundos.

  7. 7

    Dejamos templar y desmoldamos en un plato de servir.

  8. 8

    Adornamos al gusto con un poquito de mahonesa, los tomates cherry cortados y algunas alcaparras.

  9. 9

    Servimos templado o frío. Buen provecho!!!!!!

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Comentarios (6)

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Excelente propuesta! A las niñas les encantará seguro: Lo probaré!!

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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