Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahsantan instan (me :kara)
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 3cabe keriting merah
  8. 1 buahcabe merah kering (rebus terlebih dahulu)
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaskencur
  12. 1 batangserai
  13. 2 cmlengkuas
  14. Bumbu pelengkap :
  15. Secukupnyabubuk karih
  16. Secukupnyagula merah
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. SecukupnyaMSG (boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian rebus sebentar,,setelah itu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Kemudian goreng ayam setengah kering

  3. 3

    Goreng bahan bumbu halus kemudian Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dan beri sedikit air

  4. 4

    Masukkan bubuk karih masak sampai bumbu tanak

  5. 5

    Masukkan ayam yg sdh di goreng,,tambahkan air secukupnya dan gula merah

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan santan, garam,gula dan micin

  7. 7

    Masak ayam karih sampai kental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lennyy Herdianti Rukmana
pada
Batu kajang,Kalimantan timur
Ibu 2 anak yg sedang belajar masak..Menulis resep disini bertujuan sbg catatan pribadi karna kadang sering lupa resep😁😁Dan semoga bisa menjadireferensi masak buat yg lain juga😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa