Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah Minggu ini temanya adalah recook salah satu menu hari raya seperti gulai, opor, kare, karih.Sekarang kita kenalan dulu nih... dengan salah satu Kuliner khas dari daerah Kalimantan Selatan yaitu "Karih Ayam Khas Banjar". 😊Saya browsing² di Cookpad ada 2 varian masak Karih Ayam, ada yang pake cabe merah kering dan bubuk kari, ada pula yang pake kerisik atau kelapa goreng yang dihaluskan dengan menambah sedikit minyak kelapa/minyak goreng saat di blender.Ini baru pertama kali saya masak Karih Ayam Khas Banjar ini. Kali ini, saya recook resep dari mba Diana Az. Terima kasih... Inspirasi resepnya mba 🤗😘Resep mba Diana ini, masak Karih Ayam dengan menambahkan kerisik/kelapa goreng.Next time saya akan masak dan share resep yang menggunakan cabe kering dan bubuk kari.Selamat Mencoba ya bunda...#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#RinjingUmai#KualiEmak#KampoengRamadan#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_49

Pagi td aku bikin ayam goreng ungkep pakai bumbu dasar kuning,khan ada sisa bumbu bekas ungkapan tuh,sayang dibuang jd ku simpan dikulkas siangnya pas banget anak2 minta dibikinin Ayam karih(kare) khas banjar jd kepakai dech bumbunya👏👏😊,tinggal nambah rempah2nya di cemplungin..anakku kalap lho makannya😆😆,enakk banget katanya.😊😁👏👏#PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Anak2 paling suka ayam/daging di masak karih ini. Biasa kalau makan ini mereka suka lupa berhenti makannya..😊

Kemaren nasi saminnya. Nah ini lauknya. Cocok banget dah jodohnya#5resepterbaruku

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumTerimakasih Mamah cookpad rekomendasi resepnyaKarih atau kare emang sedikit beda ya..dari segi masaknya, walaupun bahannya samaKarih: ini tidak menggunakan santan sama sekali hanya menggunakan kelapa goreng (kerisik)Kare; biasanya menggunakan santan.Terimakasih Inspirasinya salam sehat dan dan sukses selalu 🙏😍Source; @diana_az#GAS2025#BungaDapur#PosBar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Olahan daging ayam khas Nusantara memang tak ada habisnya. Kali ini saya recook dari resep @Restu_9879103 dengan olahan khas Banjarmasin, ayam masak karih habang. Menurut saya rasanya dominan pedas.#Anjangsana_KalTeng#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron #Week_50Minggu 192

Berawal dari kepengen banget bisa bikin bumbu karih khas banjar sendiri, karena selama ini kan selalu beli jadi bumbu giling nya...Apalagi dulu pernah ada yg tanya, apa saya punya resep ini? karena belum pernah bikin, ya saya bilang aja memang tdk punya..Dari situ, saya jadi penasaran dan 'harus bisa' (pake maksa! 😄) untuk bisa bikin sendiri bumbunya... 😄Akhirnya hasil dari tanya sana sini, alhamdulillah ada yang berbaik hati mau ngasih tau resep nya, biar pun cuma kasih tau bahan2nya saja sedangkn takaran nya ya saya buat sesuai selera saya.Sebelumnya saya pernah posting resep Karih Ayam, dan jika diperhatikan resepnya banyk perbedaan nya loh, biarpun sama2 menyandang judul "Karih"...😘Ciri khas Karih Banjar itu, bumbunya pakai "kelapa goreng " atau kerisik jika orang melayu menyebutnya dan TANPA menggunakan santan...!!!#masakanayam_dianaaz

Sebetulnya aku sudah pernah kirim masakan ini di cookpad,tp ini lebih lengkap lg dan biar nambah banyak koleksi resepku😁Dari aku kecil ibuku suka bikinin masakan ini..jd rasanya sll tertanam dlm ingatan. Kalau lg ada hajatan,menu selametannya orang di kampungku ya bumbu karih ini juga,bisa ayam,daging dn telur. Dulu wktu kecil jd makakan favoriteku,sekarang jd makanan favorite anak2ku😊. Biasanya di sajikan dengan menu pendampingnya yaitu acar kol wortel.😊

Recook resep dari mba Restu, cuman disini sy gk pakai kencur, cuman ada beberapa bumbu yg sy +- takaran nya, enak banget udah mirip sama rasa diwarung makan biasa nya 😋

Sumber :@Chef_2583423Ini rasa rempah nya sedep banget , kebetulan punya sisa terong nganggur dan saya tambahin deh rasanya ttp enak dan meresap semua bumbu nya, siapkan nasi hangat mari makan#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Recook lagi masakan mba Icha Annisa Septiana, Karih Daging Khas Banjar - Kalimantan Selatan. Soalnya udah lamaaaa banget ga makan karih daging ini sampe lupa tahun berapa terakhir kali makannya 😂 maklum masakan ini baru bisa ditemukan klo ada acara hajatan perkawinan, syukuran dan acara keluarga lainnya.Ciri khas dari masakan ini yakni adanya campuran kacang putih pada masakan serta karih disajikan bersama acar.Karih daging khas Banjar ini disebut juga masak tuha yang artinya masakan bahari, masakan dari tetua jaman dulu (CMIIW).Oya, pada resep ini untuk takaran bumbunya sedikit aku ganti menyesuaikan bahan dan untuk acarnya aku hanya pake buah timun saja menyesuaikan stock yang ada dikulkas.Dan untuk kacang putihnya aku rendam semalaman karena kacang ini susah empuknya klo langsung dimasak. Jadi dulu aku pernah dikasih tau sama penjual bumbu klo pengen kacang putih cepat empuk harus direndam semalaman dan setelah aku praktekkan ternyata benar adanya.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019