Spaghettis al Limón
este plato es directamente sacado del Restaurante Italiano que en que trabajé.. claro que esta es una adaptación mía , existen otras variaciones en internet..
Este plato por sí solo ya es muy bueno para servirselo solo, pero bien puede acompañar un pescado o carne, así lo usabamos.
Este es sencillo y fácil de preparar y delicioso para días calidos.
Buon Appetito.
( no tenga miedo de hacerle su variación, de eso se trata la cocina , siempre quedan bien.)
puede ponerle muchas cosas pero antes pruebe solo una pasta sencilla y después hagale su variación .
busque otras variaciones en internet
Spaghettis al Limón
este plato es directamente sacado del Restaurante Italiano que en que trabajé.. claro que esta es una adaptación mía , existen otras variaciones en internet..
Este plato por sí solo ya es muy bueno para servirselo solo, pero bien puede acompañar un pescado o carne, así lo usabamos.
Este es sencillo y fácil de preparar y delicioso para días calidos.
Buon Appetito.
( no tenga miedo de hacerle su variación, de eso se trata la cocina , siempre quedan bien.)
puede ponerle muchas cosas pero antes pruebe solo una pasta sencilla y después hagale su variación .
busque otras variaciones en internet
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pasta en suficiente agua con Sal (no le ponga aceite al agua) no la necesita.. solo revuelva para que no se peguen. No bote toda el agua de la cocción guarde un poco en una taza. sirve para agregar a la pasta si queda muy seca al final.
- 2
Una vez la pasta ya cocinada, colar la pasta y dejarle un poco del agua de cocción.
- 3
Poner la mantequilla debe quedar cremoso si está muy seca ponga agua de la cocción de la pasta.
- 4
Agregar a la pasta la cáscara del medio limón rallado y su jugo.
- 5
Poner una pizca de orégano y el ajo picado o en polvo y revolver. Revisar la sazón y servir caliente.
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