ઘઉં ના લોટ ની કણક તૈયાર કરો.

ત્યારબાદ બાફેલા બટાકા નો મસળી લો. અને તેમાં લાલ મરચુ, ધાણા જીરુ, હળદર, મીઠું બધું નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. અને તેના ગોળા વાળી લો.

નાનું થેપલું વણી લો. ત્યારબાદ તેમાં બટાકા ના બનાવેલા ગોળા ને મૂકી પાછુ વણી લો.

અને તેને ગેસ પર સેકી લો. તેને સોસ સાથે પણ લઈ શકાય... હવે તૈયાર છે આલુ સ્ટફડ થેપલા..