Pelumara Cakalang Khas Bugis

Ikan cakalang/ikan tongkol bisa di masak apa saja,nah aku pengen bikin pelumara ikan cakalang masakan khas suku bugis dan tahan berhari-hari jika kita sering memanaskannya..dan cita rasa nya makin guri2 asem..hmm..yummy
Pelumara Cakalang Khas Bugis
Ikan cakalang/ikan tongkol bisa di masak apa saja,nah aku pengen bikin pelumara ikan cakalang masakan khas suku bugis dan tahan berhari-hari jika kita sering memanaskannya..dan cita rasa nya makin guri2 asem..hmm..yummy
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu potong2 sesuai selera
- 2
Taburi ikan dengan kunyit bubuk lalu tambahkan air kapur.aduk hingga warnanya merata,masukkan asam,garam,micin lalu tambahkan air,remas asam hingga sisa ampasnya lalu buang ampasnya.
- 3
Aduk lgi lalu masukkan ke dalam panci tambahkan lgi air sesuai selera,taburkan irisan bawang merah dan tuangkan minyak goreng.
- 4
Masak hingga mendidih lalu siap di santap dengan nasi/jepa
- 5
Tips:untuk mendapatkan hasil ikan pelumara tahan lama..gunakan asam jawa lebih banyak..agar daging ikan terasa asam dan gurih juga tidak mudah hancur meski berulangkali di hangatkan,jika bunda merasa bosan dengan yg berkuah ikan pelumara bisa di goreng🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pallumara Khas Bugis Pallumara Khas Bugis
Assalamuallaikum...Ini adalah resep pallumara dari saya yang sebenarnya tidak ada darah bugis, tapi suka banget sama masakan ini karena kebiasaan dirumah mertua pasti ada pallumara dan dari awal nyoba udah jatuh cinta🤗😍 Derwin's Kitchen -
Pallumara Khas Bugis Pallumara Khas Bugis
Karena suami asli orang Bugis dan selalu minta makanan khas tanah kelahirannya, maka jadilah resep ini. Alhamdulillah setelah matang suami langsung cari nasi hangat dan lahap, karena kebahagiaan istri adalah ketika suami lahap menyantap hidangan yg telah disediakan 🥰🥰🥰Karena di daerahkh susah cari bandeng yg ukuran besar jadi ikannya diganti sama ikan nila😆 Lutfi Indra Nurmiyanti -
Mie Cakalang bugis Mie Cakalang bugis
Kebanyakan Makan daging.. jd rindu mie cakalang ini...bikin leher normal kembali. Ini Mienya wajib di coba n' bikin ketagihan..klu nga percaya..di coba. di coba...hehe Kia -
Paria Kambu Khas Bugis Paria Kambu Khas Bugis
Paria Kambu adalah masakan khas daerah Makassar, masakan ini berupa pare yang diisi dengan kelapa sangrai yang telah dicampur dengan daging ikan. Ikan yang digunakan adalah ikan teri basah atau cakalang. Resep by www.resepnyahosiah.com#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara Heni Nur -
Paria Kambu Khas Bugis Paria Kambu Khas Bugis
29 Maret 2022Bismillah .....Resep ke- 594Bulan Pebruari kemaren saya ke Sangatta ( Kaltim) ada acara akad nikah ponakan ( anak dari adik saya), hampir 3 pekan saya di Kaltim, di Sangatta penduduknya banyak orang bugis, jadi selama saya di sana banyak makanan, dan kue yang dikasih besan ading saya dan tetangganya Dan paria kambu adalah salah satu masakan khas bugis yang baru bisa saya eksekusi 😊 Saya banyak bertanya tentang resep masakan, kue dan minuman khas bugis dengan tetangga adik saya, terima kasih yaaa....semoga saya bisa masak semua resep yang saya dapatkan, dan bisa share di cookpad, hehee....kalo gak males juga siih...🤭#PejuangGoldenBatikApron#Week_9#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Bolu Cukke khas bugis Bolu Cukke khas bugis
Iseng iseng pengen ngemil jadinya buat kue khas bugis bolu cukke namanya gaezz Romo Koko -
Bolu Cukke khas bugis Bolu Cukke khas bugis
Bolu cukke adalah kue khas bugis, dari sulawesi selatan. Aromanya khas gula merah aren...kue ini enak bun... swerrr😆 Yengki Ningsih -
Bolu Peca khas Bugis Bolu Peca khas Bugis
Kita jalan-jalan ke Makassar yuk....😊Disana ada bolu peca yang terkenal dengan rasa manisnya.Bolu peca adalah kue khas masyarakat Bugis. Kue ini biasanya disajikan saat acara-acara resmi yang diadakan Suku Bugis seperti pernikahan. Rasanya yang manis membuat kue ini begitu nikmat saat lidah kita mencicipinya. Bolu Peca memiliki tekstur yang lembut saat berada di mulut kita.#PekanRekreasi ika madayanti -
Parede Ulu Bale Khas Bugis Parede Ulu Bale Khas Bugis
Bismillah...Ketika menemukan tumpukan kepala ikan di pasar maka yang terbayang adalah masakan ini.Masakan khas Bugis Bone,kepala ikan cukup dididihkan bersama kuah yang asam segar dinikmati bersama nasi hangat...Apalagi bumbu halusnya ditumis menggunakan minyak goreng Rose Brand yang berkualitas membuat masakan jadi gurih dan lezat.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Shofy Dapur Kecil Shofiyyah -
Bolloso Tello Khas Bugis Bolloso Tello Khas Bugis
Merupakan telur masak kuah khas Bugis tepatnya di daerah Soppeng. Bisa menggunakan santan ataupun tidak. Kuahnya sangat gurih dan cukup unik pabila kita pertama kali mendengar.Source : Endang To BugisIndonesia kaya akan keberagaman khususnya Kuliner Khas Nusantara. Siapa lagi yang melestarikannya kalau bukan kita.Wow wow wow 🤩 Cookpad bikin acaranya mulai Go Internasional 💯 Zona nyaman saya nih sesuai dengan tujuan saya bergabung di Cookpad yaitu memperkenalkan Masakan Khas Nusantara kepada Author yang lain di Indonesia maupun diluar negeri agar lebih cinta sama Indonesia 🇮🇩#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#PejuangGoldenApron3#HidanganNusantaraLintasSulawesi#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Kambu Paria Khas Bugis Kambu Paria Khas Bugis
Kambu Paria adalah Pare yang diisi dengan kelapa sangrai yang telah dicampur dengan daging ikan. Kambu Paria merupakan makanan khas suku Bugis, Sulawesi Selatan.#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaUntuk resep tertulis di sesuaikan bahan yang ada di rumahUntuk resep asli bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/r/22656804 Deffi Mom's Ahnaf -
Palumara bugis Palumara bugis
Resep keluarga turun temurun😬,dan ini menu kesukaan sy Ter❤️ bisa nambah sampai 3 kali😂dan Bisa tahan 2 sampai 3 hari yah asal dipanasin terus bun🤗🤗 #HAPPYWEEKEND Resky Anggraini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)