চিংড়ি আলু চচ্চড়ি(chingri aloor chorchori recipe in bengali)
Debjani Mistry Kundu @cook_22986642
চিংড়ি আলু চচ্চড়ি(chingri aloor chorchori recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু ছোট ছোট করে কুচিয়ে নুন মাখিয়ে রেখে দিতে হবে 10 মিনিটের জন্য।
- 2
চিংড়ি মাছ ভালো করে পরিষ্কার করে নিয়ে নুন মাখিয়ে রেখে দিতে হবে 30 মিনিটের জন্য।
- 3
কড়াইতে তেল গরম করে তাতে চিংড়ি মাছটা হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 4
এরপর ওই তেলের মধ্যে কিছুটা তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা লঙ্কা বাটা জিরা বাটা টমেটো বাটা নুন হলুদ চিনি পরিমাণমতো দিয়ে মশলাটা অল্প জল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
- 5
এরপর মসলা থেকে তেল ছারলে ওর মধ্যে আগে থেকে কুচিয়ে রাখা আলু ও চিংড়ি মাছ টা দিতে হবে।
- 6
আরো পাঁচ মিনিট কষিয়ে নিয়ে অল্প পরিমান জল দিয়ে কাজ কম করে ধাক্কা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে 10 মিনিটের জন্য।
- 7
10 মিনিট পর উপর থেকে সামান্য একটু কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলে রেডি।
Similar Recipes
-
থোড় পোস্ত চিংড়ি (thor posto chingri recipe in Bengali)
গরম ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে। পুরনো দিনের রান্না
Keya Nayak -
সাধের লাউ চিংড়ি(lau chingri recipe in Bengali)
#GA4#week5লাউ এর সাথে কুচো চিংড়ি ।গরম ভাতের সাথে দারুণ লাগে ।
-
কাঁচা টমেটো দিয়ে মৌরালা মাছ(Kancha tomato diye mourala Mach recipe in Bengali)
এটি গ্রাম বাংলার পুরনো রেসিপি
-
ঢেঁড়স চিংড়ি চচ্চড়ি(dheras chingri chacchari recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপিআমার শাশুড়ি মা ভীষণ ভালো রান্না করেন বেশি ভাগ মাছ চচ্চড়ি করেন তরী মধ্যে আমার প্রিয় ভেনদী/ঢেঁড়স চিংড়ি চচ্চড়ি।
-
চিংড়ি মাছের মুঠো কারি (chingri macher mutho curry recipe in Bengali)
#চিংড়ি/প্রণ সবার খুব প্রিয় এটা খেতে খুবই ভালো লাগে ।আমি বানালাম চিংড়ি মুঠো কারী এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে।
-
চিংড়ি আলুর রসা(chingri aloor rasa recipe in Bengali)
#SOএই আলু চিংড়ির রস গরম গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে।বানানো ও খুব সোজা। Nandini Sen -
চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি (chingri macher bati chorchori recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষ মানেই খাওয়া-দাওয়ার আনন্দ।আমরা বাঙালিরা ভীষণ ভালোবাসি খেতে।চিংড়ি মাছ খেতে তো ভীষণ ই ভালোবাসি।তাই আজ আমার নববর্ষের রেসিপি রইল চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি। এটি খেতে যেমনি সুস্বাদু,তেমনি খুব সহজে এবং অল্প ক'টি উপাদান দিয়ে বানানো যায়।
-
চিংড়ি চচ্চড়ি(Shrimp chorchori recipe in bengali)
#GA4 #week25চিংড়ি মাছ খেতে মোটামুটি সবাই ভালোবাসে।অনেক রকম ভাবেই আমরা এই মাছ রান্না করে থাকি।আজ আমি চচ্চড়ি বানিয়েছি।
-
-
চিংড়ি চিচিঙ্গা (chingri chichinga recipe in Bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি চিংড়ি। বানালাম চিংড়ি চিচিঙ্গা। এটি সাদা ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।
-
ওল চিংড়ি (Ol Chingri Recipe In Bengali)
#GRসিক্রেট মসলা সহ অপূর্ব স্বাদের ওল চিংড়ির রেসিপি এবং অনেক পুরনো দিনের রান্না। ঠাকুমা দিদিমার আমলের রেসিপি। এই রেসিপি গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে। বানানোও এমন কিছু কঠিন নয়।
-
রুই পোস্ত (rui posto recipe in bengali)
#GA4#week5রুই পোস্ত আমরা সবাই খেতে ভালবাসি।এটি গরম ভাতের সাথে খেতে ভীষণ ভাল লাগে।
-
কচি কাটোয়া ডাঁটার চচ্চড়ি(kochi katwa datar chorchori recipe in Bengali)
#স্বাদের রান্নাকাটোয়ার ডাঁটা অত্যন্ত ভালো স্বাদের হয়। কুমড়ো ও আলু দিয়ে এই ডাটা চচ্চড়ি গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে
-
চিংড়ি কারি (Chingri curry recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গাপূজারুটি বা ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে এই আলু দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি টি। খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায়।
-
পটল চিংড়ি (potol chingri recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীপটল দিয়ে চিংড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে।আর জামাইষষ্ঠী দিনের এমন একটি রেসিপিতো করতেই হবে।
-
চিংড়ি মাছের দো পেঁয়াজা (Chingri Macher Dopiaza recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা খুবই টেস্টি একটি পদ। গরম গরম ভাতের সাথে অতুলনীয়।
-
লাউ পাতায় ছোট চিংড়ি পাতুরি(lau patay choto chingri paturi recipe in Bengali)
#nv#week3চিংড়ি মাছ আমার ভীষণ প্রিয়।আমার সাথে সাথে আমার পরিবারের ও সবার প্রিয় এই চিংড়ি মাছ।চিংড়ি মাছের বিভিন্ন পদের মধ্যে এই পুরনো বাংলার লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি অভিনব।খেতেও ভীষণ সুস্বাদু হয়।
-
ফুলকপির ডাঁটা চচ্চড়ি(Fulkopir Data Chorchori recipe in Bengali)
#GA4#Week10 এবারে ধাঁধা থেকে আমি কলিফ্লাওয়ার অর্থাৎ ফুলকপি বেছে নিয়েছি. আমি এখানে ফুলকপিৱ ডাটা দিয়ে চচ্চড়ি বানিয়েছি. গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে. -
চিংড়ি মাছ দিয়ে পুঁই শাক চচ্চড়ি (Chingri mach diye pui shak chorchori recipe in Bengali)
চিংড়ি মাছ এমন একটি উপাদান যা যে কোনো রান্নার স্বাদ চর্তুগুণ বাড়িয়ে দেয়। পুঁইশাক চোখের দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করে, চুল মজবুত করে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার জন্য, পাকস্থলী ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পুঁইশাক ও চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রসনার তৃপ্তি করে।
-
লাউ চিংড়ি(lau chingri recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজালাউ চিংড়ি বাঙালিদের অত্যন্ত একটি প্রিয় খাদ্য। এটি বিশেষত গ্রীষ্মকালে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
গন্ধরাজ চিংড়ি ভাপা (Gandhoraj Chingri bhapa Recipe in bengali)
#DRC4#Week4#আমারপ্রিয়রেসিপিDHAMAKA RECIPE CHALLENGEযেকোন ধরণের ভাপা বাঙালীর খুবই প্রিয়,,,,আর গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ যুক্ত চিংড়ি মাছ ভাপা গরম গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগবে।
-
পোস্তো চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি (posto chingrir bati chorchori recipe in bengali)
#nv#Week3খুবই কম উপাদানেএই বাটি চচ্চড়ি মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে বাড়ির সকল কে তাক লাগিয়ে দিতে পারবেন এটি গরম ভাতের সাথে খেতে অসাধারণ লাগে।
-
চিংড়ি মাছ দিয়ে পটলের দোলমা(Chingri mach diye potoler dolma recipe in Bengali)
#GA4#week26এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পটল বেছে নিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে পটলের দোলমা বানিয়েছি. এই রান্নাটি আমি আমার মার কাছ থেকে শিখেছি. যা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে. -
আলু ঝিংগে আলু পোস্ত (alu jhinge posto recipe in bengali)
#GA4#Week1এই পদ তিগরম ভাতের সাথে খেতে ভীষণ ভাল লাগে ।এটি বাঙালিদের ভীষণ প্রিয় খাবার। -
ভাপা চিংড়ি(vapa chingri recipe in bengali)
#GA4#Week5Clue_fishভাপা চিংড়ি করতে সময় খুব অল্প লাগে আর খেতে হয় অনবদ্য গরম গরম ভাতের সাথে একদম পারফেক্ট জুটি।
-
থোড় চিংড়ি (Thor chingri recipe in Bengali)
#GA4#week25 shrimpথোর চিংড়ি বাঙালি বাড়ির একটি হারিয়ে যাওয়ার রেসিপি ।যেটা খেতে হয় অসাধারণ ।গরম গরম ভাতের সাথে এই থোর চিংড়ি পরিবেশন করতে হয়। -
-
চিংড়ি চচ্চড়ি(Chingri chochori recipe in Bengali)
গরম ভাতের সাথে এক কথায় অনবদ্য। #স্পাইসি
-
পালং শাক চিংড়ি(Palong Shak Chingri Recipe in Bengali)
#ebook2 চিংড়ি বাঙালির অতি প্রিয়।পালং শাকের সাথে চিংড়ি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের দিক দিয়েও ভালো।
-
চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি (chingri macher bati chorchori recipe in Bengali)
#মা২০২১গ্রাম বাংলার একটি অতি প্রচলিত রান্না।এটি আমার মায়ের খুব প্রিয় একটি পদ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13851660
মন্তব্যগুলি (4)